Carnes y aves Isla De San Martín

En Marigot, la carnicería Polo es bien conocida por los lugareños. Este pintoresco personaje alberga algunas de las mejores carnes y aves de la isla. Polo importa la mayoría de sus productos de Rungis, y siempre son de excelente calidad. Como las llegadas son a veces irregulares, Polo actualiza regularmente su página de Facebook. La carnicería Concordia también ofrece un servicio de catering, así como varias mesas donde degustar in situ las recetas del chef.