Gastronomía especialidades locales y vinos Isla De San Martín

El reto de GrapeWine es hacerte sentir como si estuvieras en el corazón de los viñedos en medio del Caribe. Esta tienda de delicatessen ofrece una amplia selección de productos de importación: será difícil irse sin caer en una botella de vino francés. Al cruzar la puerta, se encuentra rodeado de quesos franceses, foie gras y los mejores vinos de Borgoña, Provenza o Burdeos. Laurence comparte con nosotros los secretos de su bodega y nos dejamos tentar por los productos delicatessen de las grandes casas: confit del suroeste, tés, caviar...

Auténtica invitación al viaje, los rones concertados de Ma doudou, toda una institución en la isla, se elaboran local y artesanalmente desde hace casi 20 años. Banana vainilla, naranja jengibre, guavaberry, coco pasión, mango piña, especias, mojito... hay una amplia gama de sabores para estos aperitivos y/o digestivos que han madurado bajo el sol de Saint-Martin. Las botellas y petacas están pintadas a mano, lo que las convierte en bonitos recuerdos que llevarse a casa. Ma doudou también vende guindillas, especias, tés, azúcar moreno, miel, mermeladas y productos de belleza.

Una cerveza 100% Saint-Martin de la microcervecería Pelikaan Brewery. Sus socios Stephen y Nicolas producen 3.500 litros de cerveza local al mes. Le recomendamos que se dé una vuelta por la isla con : ¡ Irma, que inevitablemente tiene mucho cuerpo (I.P.A.), Soualiga (el nombre de Saint-Martin en lengua caribeña), Mont Careta (la cumbre de la isla) y Mullet Bay! La cervecería le recibe dos tardes a la semana en un ambiente acogedor, pero las cervezas están disponibles en botella y de barril en numerosos establecimientos de la isla.

Olivier Kleinhans ha aceptado el reto de producir un ron de Saint-Martin, a pesar de que la isla no cultiva caña de azúcar desde hace al menos un siglo, y mezcla rones de las Antillas en su bodega. Tras el éxito comercial de Island Cane, creado en 2017 y ahora distribuido en supermercados, el equipo vuelve con una nueva creación, Gouverneur 1648. Un auténtico ron elaborado principalmente con ron agrícola (Guadalupe) y melaza (República Dominicana), que seducirá a los paladares más exigentes. Visita y degustación gratuitas.

Es la tetería de referencia de Saint-Martin. Elise pone en práctica todos sus conocimientos de herboristería y prepara infusiones ayurvédicas que hacen bien. Un ambiente zen y relajante impregna su capullo, que dirige con pasión. Aquí, le escucharán con atención y podrá deleitarse con los mejores aromas. Una hermosa paleta de virtudes representada por 70 tés e infusiones. Podrá disfrutar de su bienestar en el establecimiento o llevarse su selección. Para abrir el apetito, Elise ofrece bolsitas de té gratis con cada compra.

Βacchus es un lugar insólito. Es una bodega, una charcutería y un restaurante. El chef ofrece un menú bistro-gastro sofisticado y sutil. Los productos utilizados aquí son importados directamente, señal de calidad y frescura. Increíble bodega. La charcutería ofrece quesos curados y productos elaborados en el establecimiento (foie gras, salmón ahumado casero, platos para llevar, etc.), así como las famosas Cinco Jotas, caviar Kaviari y café Nespresso, del que Βacchus es distribuidor exclusivo.

Uno de los lugares favoritos de Orient Bay para desayunar a la francesa. Esta panadería tradicional ofrece una amplia gama de pasteles, viennoiseries y, por supuesto, pan recién horneado. Puede disfrutar de un café en el local o para llevar, o sentarse en la pequeña terraza a la sombra. El restaurante también ofrece un servicio de tentempiés al mediodía, con tartas caseras, ensaladas, quiches y sándwiches. Se pueden solicitar tartas de cumpleaños personalizadas.

¿Qué puede ser mejor que una buena botella para una comida con amigos? Desde los grandes vinos hasta las botellas de pequeños productores, Le Goût du Vin es una de las mejores bodegas de la isla. La casa ha mantenido su reputación durante muchos años. Se le enseñará a combinar la bebida con los sabores de su plato. Aperitivos, vinos franceses y extranjeros, licores de todas las edades y orígenes... Seguro que encontrará tesoros que compartir y aprenderá mucho de estos entusiastas de los viñedos. Es una pena que no crezca en Saint-Martin

Es uno de los supermercados más grandes de la parte francesa de la isla (junto con el más reciente Hope Estate). Encontrará todos los productos de la marca U, así como productos locales. Si quiere llevarse algún recuerdo, las estanterías están repletas de rones arrangés como "Ma Doudou". Los suministros son siempre de buena calidad, pero a veces irregulares. Si quiere hacer la compra sin salirse del presupuesto, opte por los productos locales: ¡los importados son caros! En cuanto a los fumadores, estarán encantados de poder comprar aquí sus cartuchos a bajo precio.

Situado en el paseo marítimo de Marigot, Chez Fernand es una gran panadería-pastelería que ofrece una amplia gama de panes, baguettes y bollería, preparados el mismo día por nuestros panaderos artesanos. La amplia y agradable terraza le da la bienvenida para desayunar o comer a cualquier hora del día. Puede optar por prepararse un bocadillo a medida eligiendo su propio pan y relleno, o decantarse por un wrap, una quiche, una ensalada o incluso una tentadora bollería.

En Marigot, la carnicería Polo es bien conocida por los lugareños. Este pintoresco personaje alberga algunas de las mejores carnes y aves de la isla. Polo importa la mayoría de sus productos de Rungis, y siempre son de excelente calidad. Como las llegadas son a veces irregulares, Polo actualiza regularmente su página de Facebook. La carnicería Concordia también ofrece un servicio de catering, así como varias mesas donde degustar in situ las recetas del chef.

Panadería, pastelería, cafetería y snack bar. L'Express, que también cuenta con otros dos establecimientos en Marigot y Baie Nettlé, ofrece una gama de delicias para comer en casa o para llevar a cualquier hora del día. Pan, bollería de pura mantequilla, pasteles, tartas y pizzas caseras, mignardises, así como platos del día, sándwiches, paninis, bagels, croques, crêpes y fougasses. Una gran variedad de productos caseros para degustar en un ambiente acogedor y una decoración contemporánea y luminosa.

Panadería de estilo francés, Jule's es una de las direcciones históricas de Sint-Maarten para los amantes del pan y la repostería francesa. Encontrarás ensaladas, sándwiches y quiches que podrás comer al momento en un agradable y moderno comedor. Su repostería también es excelente. No podrá resistirse mucho tiempo al olor del pan recién horneado. Situado en Jordan's Village, el campus de la Universidad Médica Americana, es un lugar ideal para hacer un picnic en la playa de Mullet, más abajo.

Fundada por Jérôme Richard y Régis Hugonnet, esta boutique situada en el corazón del distrito comercial de Hope Estate es una de las mejores bodegas de la isla. Totem W&S ha seleccionado una amplia gama de finas botellas de todo el mundo, así como excelentes rones caribeños, vodkas de edición limitada, whiskies escoceses y mucho más. La tienda también tiene ginebra francesa Los amantes de los puros encontrarán una amplia gama de tabaco, desde cigarritos hasta palos de silla. También dispone de algunos productos delicatessen.

El paladar de las familias que vienen a refrescarse y sobre todo a probar un buen helado casero en el Carrusel! Es una verdadera institución en San Martín y por una buena razón, se pueden encontrar los mejores helados de la isla! Un paseo gratis muy agradable para los niños, un espacio para degustar sus helados con deleite, y el laboratorio de vidrio para seguir la fabricación de los helados. Esta dirección se perfecciona constantemente e inventa nuevos sabores, cada uno más intrigante que el anterior Incluso puedes encontrar sándwiches de helado..

¿Por qué no prueba estos cremosos helados italianos? ¡Es un exquisito sabor a frescura! Helados italianos elaborados con productos frescos No hay nada de lo que quejarse en esta pequeña tienda frente a la playa: el personal es amable, el local está limpio y la selección de helados es excelente También ofrecen excelentes cócteles y batidos. Es el lugar perfecto para una pausa gastronómica durante una sesión de compras, o para cambiar de aires. Se añaden nuevas composiciones a la carta.

Un minimercado que rivaliza con los grandes nombres Muy bien distribuida y optimizada, ofrece todos los productos necesarios para la vida cotidiana. Se centra en productos orgánicos para mantenernos sanos y en forma. La presentación es dinámica, con nuevos productos exclusivos y eventos para las fiestas. La sección de frescos ofrece tentadoras ensaladas. Para un aperitivo sorpresa, la sección de quesos y embutidos le facilitará la organización. Otra tienda del Casino se encuentra en Anse Marcel.

Recientemente renovado tras un cambio de propietario, Bread & Butter es mucho más que una tienda de comestibles: ¡es el patio de comidas del pueblo! Por las mañanas, es el lugar ideal para comprar pan y cruasanes crujientes, o para desayunar en la terraza. Encontrará todo lo que necesita para su alimentación diaria, además de una excelente selección de vinos y productos delicatessen. Durante la temporada turística, también hay un banco de charcutería con embutidos, quesos, etc. Pollo asado los fines de semana.