Restaurantes cocina asiática India

Situado en un pequeño recoveco antes del restaurante Gesmo, justo enfrente del hotel Yak Tail. Uno tendería a pasar por alto esta pequeña cantina, ¡y sería una pena! El entorno es corriente, pero la comida es deliciosa. Especialidades cocinadas al tandoor, pollo tikka, cordero, biryanis, platos vegetarianos, diferentes tipos de naan... También es un lugar al que ir si te gustan los desayunos indios picantes... Servicio amable. Además, los lugareños no se equivocan, ¡esta pequeña dhaba suele estar llena!

Situado en las laderas de las colinas de Shymala, este restaurante forma parte de un complejo turístico propiedad de la Oficina de Turismo de Madhya Pradesh. La comida no es muy original, pero está bien elaborada. Encontrarás el clásico mutter o palak paneer, dhal, pollo a la mantequilla, así como unos sabrosos kebabs y tandooris. El local tiene licencia y se puede tomar una cerveza o un whisky -con moderación- mientras se contempla el lago.

Este restaurante situado en el interior del Fuerte Amber le dará la oportunidad de darse un festín en la mesa de los maharajás. El entorno, abrumadoramente romántico, se presta a una cena romántica. Tanto si se cena a la luz de las velas en el patio en una noche templada como bajo las lámparas de cristal del gran comedor, el esplendor del lugar es evidente. Una experiencia sabrosa que se recomienda a todos los amantes. Cuidado, el restaurante no es fácil de encontrar. Está al otro lado de la fortaleza. Lo mejor es ir en taxi si no se dispone de un coche con conductor.

Ante el desierto gastronómico de la ciudad vieja y la afluencia de turistas al Palacio de la Ciudad, el maharajá tuvo la buena idea de transformar un patio del palacio en un restaurante. El menú está en la modalidad de fusión, con un toque de especias y productos típicamente locales. Puedes elegir entre una ensalada de remolacha y quinoa o un curry de cordero servido con mijo y acelgas. Si los sabores están perfectamente equilibrados, sólo se puede lamentar el servicio indiferente y poco implicado, sobre todo porque los precios son bastante elevados.

Bienvenido al restaurante de moda en Agra. La amplia y larga sala está llena de turistas, muchos de ellos procedentes de la India y otros países. Muchos se pierden en el extenso menú, si no están familiarizados con la cocina local. Afortunadamente, el atento personal le guiará en sus elecciones y saldrá satisfecho. Es cierto que la comida aquí es sabrosa, servida en un ambiente muy animado. ¿Será el talento del barman que prepara deliciosos cócteles?

El templo de las parrilladas vegetarianas o carnicerías recibe a su clientela en un agradable marco retro-japonés de madera clara. El restaurante, familiar con su fórmula buffet a voluntad, varía los platos, pero siempre encontrarás pollo, camarones, pescado, paneler o cacahuetes asados. En las mesas, salsas y condimentos están dispuestos a acompañar tus platos. Algunas noches, los camareros y los chefs invierten el escenario y cantan algunas canciones para divertir a los clientes. Ambiente club, pero en el restaurante.

El Taj Mahal, con su imagen de lujo y excelencia, va a por todas en este caso. El entorno combina suntuosas piezas de arte antiguo con mobiliario e iluminación modernos. El choque de épocas y sabores también se produce en el plato. Aunque el menú parece ofrecer platos clásicos, la realidad visual, olfativa y gustativa es muy diferente. El nombre elegido hace referencia a la hoja de oro comestible, que está tan finamente acuñada que apenas se siente en la lengua. Y cuando se trata de delicadeza, el chef sabe cómo hacerlo.

Los parsis, que llegaron de Persia hace muchos siglos, se instalaron en Bombay. Hasta la apertura del "Abridor de botellas de refresco", aquí se podía disfrutar de la mejor cocina de influencia iraní. Pero ahora Delhi intenta robarle el puesto a su hermana enemiga. Puede probar el pulao de bayas, un arroz servido con carne y bayas, o el cordero asado con especias parsi. También nos encantó el entorno, que revive un antiguo café con mesas de bistró, paneles de madera y espejos.

Este legendario restaurante tiene fama de servir los mejores biryani y kebab de Delhi. Y lleva 40 años funcionando El local ha sido renovado recientemente y los habitantes de Delhi acuden al restaurante en un ambiente que recuerda vagamente a los diners americanos. Un banco recorre la pared de la sala, mientras que en el otro lado hay "rincones" para 6. Una visita obligada para conocer la cocina del país o simplemente para disfrutar de platos olvidados en otros lugares. Aunque el servicio es eficiente, a menudo se requiere paciencia.

No es tan fácil encontrar un buen restaurante en Connaught Place sin música alta. Afortunadamente, unos pocos nostálgicos amantes del Hyderabad biryani han abierto esta cantina en el círculo exterior. No hay que hacer un escándalo por esta pequeña dirección, sino un escenario que sigue los códigos en boga en este momento: un toque de industrial, sillas de escuela y azulejos viejos. El biryani, sabroso y fragante, se cuece al vapor, como exige la tradición, y viene en una fórmula vegetariana o a base de carne. A menudo está lleno, y es mejor reservar su mesa.

Es imposible pasar por alto la puerta principal de este restaurante, con el portero luciendo con orgullo un majestuoso y brillante bigote y un traje digno de los más grandes guerreros de Rajput. En el interior, el ambiente es kitsch. Un ambiente de cueva pirata oscura, un árbol plantado en el centro de una roca de cartón, murales en 3D, fragmentos de espejos y paredes de adobe adornadas con pinturas ingenuas mezclan géneros. El restaurante, sin embargo, sirve una excelente cocina del norte de la India con sabrosos currys y kebabs picantes.

Subiendo unas escaleras con vistas al Ganga Mahal Ghat, este pequeño restaurante atrae a muchos viajeros que pasan una temporada en Benarés. La familia de Ashish vive aquí y ha habilitado una habitación y una veranda en la planta baja. La comida es sencilla, deliciosa y preparada con productos frescos. Es uno de los mejores lugares de la ciudad para degustar excelentes thalis. La dirección está señalizada desde el ghat, y no le costará distinguir la casa azul brillante con macetas delante.

Entre Ulanbazar y el Tribunal Supremo, este restaurante está situado en la planta baja de un edificio de clase media. Le dará la bienvenida un gran Buda en un ambiente tailandés. Claustras, madera exótica, palillos... El menú se presenta en una tableta electrónica. Puede componer su menú divagando entre los países del sudeste asiático: Tailandia, Vietnam, Camboya, Indonesia... las especialidades son numerosas. A la cocina le falta un poco de delicadeza, pero la intención está ahí. El ambiente acogedor invita a pasar una velada agradable.

Es el restaurante del hotel homónimo. Los talalis vegetarianos al mediodía.

Aunque no tengas un avión que tomar, tendrás una buena excusa para ir al aeropuerto. Haldi, el restaurante muy refinado del Novotel, propone una cocina india que reúne las mejores especialidades del subcontinente, todas las regiones combinadas. Por ejemplo, para la India del norte, el dal makhani y el kabootar lababdar, para Bengala, el aloo pottal, para la India del Sur, el pollo con chettinad, para Goa las especialidades a base de pescados o camarones… Los amantes de los cócteles originales, alcohólicos, especiados, dulces o salados no se sentirán frustrados, ya que existe realmente para todos los gustos. Los que prefieran el vino tendrán que elegir entre una selección de añésimas australianos o californianos.

La variedad de panes indios, rellenos de verduras, paneer, comino o ajo, es particularmente apreciada. Muy buenos platos no vegetarianos a precios bajos, especialmente aquellos con pollo.

Un lugar recomendado por su buena cocina del norte de la India, incluyendo Parothas y Dhal Makhni.

Este restaurante ocupa una magnífica casa con entramado de madera tallada. El interior también es suntuoso. Carpintería, frescos, vajilla de cobre... La elegancia rústica de la India se expresa aquí a la perfección. Gran variedad de platos cocinados al tandoor. Encontrará los tradicionales kebabs o pollo tandoori, pero también langosta al horno. Los precios son bastante elevados, pero la comida es excelente. Los kebabs están jugosos, la langosta tiene un sabor ahumado y las especias están bien equilibradas. Hay tres de sus establecimientos en Calcuta.

Este restaurante es absolutamente genial. Si estás en la zona del Palacio de Congresos o del aeropuerto, ven aquí a descansar. La sala es grande y tiene un aire industrial. Un viejo tractor pintado de amarillo está en el centro y es una auténtica delicia para los niños. La familia viene aquí a disfrutar del pollo tikka. Es picante, pero jugoso y bien condimentado. No hay más que ver la cantidad de gente que viene aquí a cenar o para llevar. Un muy buen descubrimiento. Calcuta cuenta con cinco establecimientos de este tipo.

En la primera planta de un edificio de Mall Road, este pequeño restaurante con sus bancos de terciopelo azul noche ofrece una larga sala. El menú ofrece una mezcla de cocina internacional e india. Bocadillos, pizzas o hamburguesas acompañadas de crujientes patatas fritas se sirven junto a kebabs vegetarianos y pollo tikka. Sin embargo, recomendamos las especialidades indias, que son mucho mejores. Sin embargo, las raciones son un poco pequeñas. El resultado es bastante apreciable y el ambiente es agradable. Igual que el servicio.

Si aún no conoce la India profunda, este restaurante le parecerá muy lúgubre. El ambiente es oscuro en las dos salas separadas: una dedicada a las especialidades vegetarianas y la otra no. No deje que esto le desanime, ya que encontrará una carta muy completa en la que las especialidades de Odisha ocupan un lugar destacado, como el delicioso curry de pescado con mostaza. Los precios son ajustados y la sala tiene aire acondicionado. Muchos operadores turísticos traen aquí a sus clientes para que experimenten una comida auténtica.

El sabor del sur de la India en las montañas podría parecer incongruente si esta cocina no fuera la favorita de los indios. La mayoría están aquí de vacaciones y buscan un cambio de aires. Sankalp cumple aquí este deseo. Comerá una deliciosa dosa, una especie de panqueque crujiente, con o sin relleno y con una variedad de salsas. Nuestra preferencia es la abundante masala dosa. Además de estas populares tortitas, que son especialmente populares en el desayuno, el menú también ofrece otras especialidades locales como idli, vada y uttapam.

Pequeña institución en la ciudad, este restaurante tiene el local lleno en cada servicio. Para ambientar el lugar (un poco kitsch): una gran sala con aire acondicionado, manteles de cuadros rojos y blancos en las mesas y camareros de uniforme. La comida es muy buena y, por una vez, el servicio es rápido. En el vestíbulo, una pastelería ofrece una selección limitada, pero apetitosa, de pasteles. En el piso superior, una gran terraza da a la calle y, gracias a los braseros que la mantienen algo caliente, puede sentarse allí en invierno para tomar una copa o cenar bajo las estrellas.

A pesar de su decoración kitsch, este restaurante es un excelente lugar para degustar mariscos. Pruebe el plato de mariscos, un pescado entero a la parrilla en masala, calamares y gambas con patatas fritas o arroz. Una delicia. El menú ofrece una variedad de platos, y el servicio es sobrio pero a veces un poco largo....

Buen restaurante, climatizado y limpio, que sirve muy buenos platos vegetarianos. Recomendamos el café, cuya tranquilidad cambia agradablemente con el ruido de los autobuses y de los restaurantes cercanos.

Este restaurante se encuentra en el hotel del mismo nombre. Si está en tránsito entre dos autobuses, este es el lugar ideal para hacer una pausa. Hay cocina vegetariana del sur y del norte de la India y especialidades chinas. Los fideos vegetarianos o biryani son una comida completa. El menú también incluye zumos de fruta fresca, helados y falooda, el postre indio congelado que combina jarabe de rosa, fideos de arroz, fruta fresca, leche y helado. El establecimiento se encuentra a mano izquierda, al salir de la parada de autobús.

Este popular establecimiento, que ya contaba con una conocida dirección en Bombay, dispone de una sala ultramoderna con un diseño elegante que recuerda a algunas marcas europeas. La carta es relativamente pequeña, pero ofrece excelentes platos vegetarianos indios de Gujarat, Punjab y el sur del país: dosas, pav bhaji, parothas... También bebidas calientes, zumos de fruta recién exprimidos y buenos helados. La comida dietética es sabrosa. Pruebe el panki chatrui, un pastel de arroz horneado entre hojas de plátano.

El restaurante Joys Palace es una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena. El buffet, de precio razonable, ofrece una amplia gama de platos: ensaladas, sopas, platos principales, panes, postres y mucho más. El énfasis está en la cocina india, pero también hay especialidades internacionales. También puede pedir a la carta. Es sencillo, está bien cocinado, la oferta es amplia y el servicio es amable. Excelente relación calidad-precio.

Este restaurante sin pretensiones es uno de los más populares de la ciudad ¿La razón? Sirve una excelente comida a la parrilla cocinada al estilo indio o árabe. Excelentes especialidades de pescado y marisco, cordero, pollo... El pescado a la parrilla al estilo de Kerala es absolutamente delicioso y debe acompañarse de unos muy buenos parothas. El servicio puede tardar a veces mucho tiempo. Los viernes, día de la mezquita, el restaurante ofrece un menú limitado para el almuerzo y cierra por la tarde. El restaurante está cerca de la universidad y suele estar lleno de gente.

La entrada es a través de una pequeña puerta a la terraza de este agradable restaurante familiar. La decoración, compuesta por objetos y marcos de época, es original y confiere al lugar un ambiente agradable. Las luces tenues, las velas y la música discreta y bien elegida contribuyen al ambiente anticuado del lugar. En el menú hay especialidades indias, pero también pasta, desayunos... Se puede beber una cerveza fría. Un inconveniente: el servicio es bastante lento, pero te sientes bien...

Restaurante vegetariano situado en el hotel del mismo nombre que goza de gran popularidad entre los lugareños, lo que suele ser señal de autenticidad. Desayuno con Idly o Masala dosa, almuerzo con diferentes recetas de thalis: del sur de la India, o las versiones más gourmet de Gujarato del norte de la India. Para cenar, hay varias opciones en el menú. Es sencillo, pero está muy bueno Además, el propietario, el Sr. Mougamadou, es de Pondicherry: estará encantado de recibirle y darle información en francés. Precios atractivos.

El restaurante del Spice Village Resort es una pequeña joya. El menú es minimalista, lo que suele ser una buena señal, y la comida es muy fina, elaborada en su mayoría con productos orgánicos de las propias plantaciones del complejo. El entorno es agradable y romántico, con músicos tocando mientras se cena. Esta es también una oportunidad para probar el vino indio, y por qué no acompañar la comida con un Sula Chenin Blanc frío. Para terminar la comida, pida al camarero que pruebe una de las infusiones locales, la especialidad del lugar.

Este popular restaurante está situado junto a la iglesia del Monte Carmelo. Los camareros bullen, los pedidos se gritan hacia la cocina y el flujo de comensales no cesa. Sirve buena comida vegetariana del sur de la India (o, más exactamente, puramente vegana), fresca, generosamente servida y escasamente condimentada, todo ello en una hoja de plátano. Todo está bueno: thalis, sopas, panes... También hay platos tandoori, helados y zumos de fruta. Recomendable, aunque probablemente tendrás que esperar un poco para conseguir asiento.

Un restaurante con una estética agradable y moderna y una agradable música clásica india de fondo. La comida que se ofrece es excelente, especialmente las especialidades de Udupi, y hay un gran thali para el almuerzo, servido en una hoja de plátano a la manera tradicional. Para el desayuno, hay masala dosa, idly, puri y vada. También en el menú: una gran variedad de preparaciones de dal (lentejas), fideos, currys, especialidades jainistas (sin ajo ni cebolla)...

Este gran restaurante es un hermoso establecimiento. La comida es excelente. Sirve principalmente especialidades del sur de la India, servidas en hojas de plátano, y chinas (entiéndase fideos) de la mañana a la noche. Está limpio y bien cuidado. Las mesas son grandes y la decoración es atractiva. Hay varios establecimientos de esta franquicia en la ciudad. Tenga en cuenta que si elige comer en una habitación con aire acondicionado, tendrá que pagar un pequeño suplemento

Este pequeño restaurante azul tiene buena reputación. De hecho, la comida vegetariana (pure veg) que ofrece es muy sabrosa. El menú está escrito en una pizarra en la pared. Por la mañana, es hora de masala dosa, vada, poori y otros idlis, servidos con un excelente sambar y varios chutneys. A la hora de comer, se sirve tradicionalmente una comida (thali) en una hoja de plátano, tanta como se desee. Este restaurante es muy popular entre los lugareños, por lo que es posible que tenga que esperar para conseguir mesa. Servicio rápido y precios bajos.

Al fondo a la izquierda, en el patio del Hotel Nahar, se encuentra este restaurante vegetariano multicocina (cocina del sur de la India, del norte de la India y china). De 12.00 a 15.00, se sirven excelentes thalis (aquí llamados comidas) del sur de la India, Punjab y el thali especial local. También en el menú: masala dosa. Los precios son un poco más altos que en otros sitios, pero la calidad de los productos es buena y los clientes acuden en masa Sin embargo, las raciones son relativamente pequeñas.

Situado en el centro de Diu, Apana Foodland es un establecimiento con una excelente reputación. La mayoría de los turistas indios que vienen a Diu proceden de Gujarat y la mayoría son vegetarianos. Por ello, muchos restaurantes de Diu, como Apana, sólo sirven especialidades vegetarianas, para disgusto de los amantes del marisco. Sin embargo, el menú es variado y los platos sabrosos. Situado junto al mar, el entorno es especialmente agradable para comer. El servicio es eficaz y encantador.

Restaurante situado en una hermosa mansión colonial del siglo ^XVIII restaurada. Ofrece una mezcla de especialidades tradicionales de Kerala e influencias contemporáneas en un entorno de absoluta belleza. La comida está bien presentada, la calidad de los productos es alta y el servicio es cortés y discreto... probablemente la mejor opción para una cena con encanto en Trivandrum. Este establecimiento goza actualmente de tal reputación que muchos expertos lo consideran uno de los mejores restaurantes del sur de la India

¡Excelente y barato, este es uno de los más antiguos y mejores restaurantes de la ciudad! El entorno no es el más atractivo, pero lo que atrae al público es la calidad de la comida. El menú es variado, con especialidades como parothas de Kerala, masala dosa, idli y el inevitable biryani, que se acompañan de un muy buen café o chai. El menú también incluye dulces como ensaladas de frutas. El único inconveniente es el elevado número de clientes, que probablemente le obligará a hacer cola.

El lugar ideal para descubrir la cultura local en torno a una buena cena; a tu llegada te ponen el tika en la frente. El lugar, soberbio y vasto, recrea la atmósfera de un pueblo gujarati con grandes jardines, un pequeño templo, un río, un lago... Sentado en el suelo o en una mesa de una de las terrazas, degustará el menú único: un suntuoso thali compuesto por multitud de pequeños platos servidos en una gran bandeja metálica. Por la noche, está programado un espectáculo de danza tradicional y marionetas. Un concepto original y una experiencia que no debe perderse.

No estás soñando, dos restaurantes adyacentes tienen el mismo nombre; a la entrada, depende del empleado que grite más fuerte para atraer al cliente. Originalmente sólo había un Crystal, pero se dividió en dos tras una disputa familiar. Aunque son iguales, nos llamó la atención el más lujoso. Tiene un ambiente de bistró chic, con personal uniformado de blanco y negro. La especialidad es el murg tawa frontier (pollo a la parrilla), pero nuestro plato favorito es el rexmi kebab, un delicioso kebab de pollo marinado en yogur.

Una pequeña sala con sólo seis mesas que se ocupan rápidamente, por lo que es posible que tenga que esperar un poco para conseguir mesa. Este establecimiento ofrece una cocina sin pretensiones pero, sin embargo, ¡muy buena! Especialidades tibetanas, con momos (al vapor o fritos), thugkpas, deliciosos platos de cerdo... Comida china con fideos, arroz frito, y también algunos platos indios. Servicio y acogida amables, ambiente agradable con música suave, precios asequibles. Probablemente el restaurante más popular de la ciudad

Ambiente cálido y familiar en el restaurante del hotel Silver Palace (regentado por los mismos propietarios que el Imperial Palace). Desde fuera, el lugar no parece muy atractivo. Sin embargo, una vez dentro, se descubre un ambiente chic y elegante. El servicio es impecable. El menú ofrece cocina del mundo: india, por supuesto, pero también continental, china e incluso mexicana. Los platos están bien presentados y, una vez probados, no le decepcionarán. El tiempo de espera puede ser bastante largo, ya que se trata de un establecimiento muy popular.

Popular restaurante creado en 1968 para alimentar a la masa de peregrinos que acudían a Haridwar. En una sala moderna con aire acondicionado, sirve buenos platos sureños(masala dosa, idly, etc.) y del norte de la India, como el riquísimo chole bathura (curry de garbanzos con pan frito). En la carta también figuran algunas recetas chinas, bocadillos y bebidas. La carta es bastante extensa y resulta difícil elegir. Sin embargo, preferimos el establecimiento original de Rishikesh, vecino de Haridwar.

Es uno de los restaurantes más populares de la ciudad. El ambiente es moderno, agradable y está impecablemente cuidado. Puede sentarse en un cómodo reservado muy popular entre los lugareños. El servicio es cortés, aunque los camareros no entiendan muy bien el inglés. En el menú: especialidades vegetarianas, incluidos platos a base de paneer y muy buenas dosas (finas tortitas saladas del sur del país). De postre, pruebe el brownie de chocolate con una bola de helado de vainilla, servido en un plato caliente.

Este restaurante vegetariano es toda una institución en Varanasi Es un restaurante popular entre los lugareños por la calidad de su cocina. Sirve cocina del norte de la India (paneer, tandoori) y del sur (dosa, uttapam) , así como algunos platos chinos (fideos) y continentales. Keshari también sirve muy buenos thalis. Los tentempiés se pueden degustar en un banco instalado a tal efecto en la calle. Sin embargo, es posible que haya que esperar para sentarse, ya que el local está literalmente abarrotado a la hora de comer.

En una decoración algo oscura podrás apreciar las especialidades vegetarianas del norte de la India. En el sótano, en un ambiente más relajado, la cocina del sur del país. En la primera planta, los postres: prueba absolutamente los helados, pero solicitarás algunas explicaciones sobre la combinación de perfumes o si no prueba la Black Cow. También puedes degustar tentempiés y probar el famoso chaat. Una excelente dirección, al igual que el Royal Cafe un poco más lejos en la misma acera, que pertenece al mismo ramo.

Este restaurante tiene la particularidad de contar con una cocina abierta rodeada de grandes mesas de madera. Puede refugiarse en la sala climatizada, pero tendrá que pagar un suplemento. En el plato, las tradiciones se mezclan con las ideas originales del chef, en pequeñas porciones. Puede probar el thali real, especialidad del restaurante Agashiye, también en la Casa de MG. El yogur helado es una auténtica delicia, sobre todo después de un plato picante. Es la dirección más cara de su categoría, pero la comida es de gran calidad.

Situada en un pequeño cruce de la ciudad vieja, esta pequeña choza con forma de remolque es simplemente una visita obligada en Agra. El restaurante es famoso por su malai kofta, que es una sensación mundial. Además, ofrece una cocina variada (china, india, continental). Los zumos y los lassis son igualmente deliciosos. No te pierdas el zumo de mango en temporada. Cinco mesas con grandes bancos y sillas rojas amueblan la única sala pintada de amarillo y rosa brillante con un techo estrellado.