Los mejores restaurantes de marisco y pescado Croacia

Desde sus inicios en Mali Ston, esta familia de ostras ha conquistado Dubrovnik, Split e incluso Zagreb. Junto al parque de ostras, la empresa comenzó abriendo esta tranquila terraza con vistas al puerto. Las ostras planas han hecho su reputación. Se sirven al natural, con un chorrito de limón o, lo que es más sorprendente, a la parrilla. La casa también prepara sushi y Mali Ston popara , una especie de bullabesa de pescado de roca cocinado en un caldo de corte. Por último, hay que probar el increíble pastel de Ston con macarrones

Los numerosos cafés-bar y restaurantes de esta calle hacen dudar al caminante. La Puntulina, con sus tres terrazas, sus mesas hundidas en las rocas, justo encima del mar, es un lugar muy agradable para tomar una copa. Se aprecia el romántico placer de tomar una bebida fría durante el día, un aperitivo o un último cóctel con esta relajante vista al mar sin ningún tipo de oposición. En cuanto a la cocina, el menú istriano y mediterráneo está bien pensado, con pasta fresca, pescado, carne a la parrilla, verduras asadas, etc. Se recomienda reservar.

Toda la familia Ficović está involucrada en este pequeño restaurante abierto en 2005. Katarina cocina, Jadranko y los dos hijos se encargan del pescado y las ostras, mientras que su hija Karla gestiona el servicio al cliente. Los precios son muy razonables para platos locales de calidad. Productos frescos para una cocina de pescadores, bien presentados en los platos. Además, hay una hermosa terraza y una pequeña playa privada con duchas y aseos. Se recomienda reservar en verano.

Encontrará Komarda a la salida de las murallas de la ciudad, unos 50 m después de la puerta de Ploče, girando a la derecha, justo antes del club Eastwest. Este restaurante está situado en un antiguo parque con una terraza escalonada. Se puede llegar a ella bajando las escaleras que llevan al restaurante y luego a las rocas que dan al antiguo puerto. La vista desde la mayoría de las mesas es magnífica. La cocina mediterránea es auténtica y de calidad, con carnes, pescados enteros y verduras a la parrilla en su punto, con el sabor de la buena cocina casera. Popular entre los croatas.

Un marco inmejorable con una hermosa terraza frente a las murallas para este restaurante gastronómico. El menú es clásico y la cocina esmerada. El pescado, la langosta, el pulpo y el marisco se presentan al principio de la comida. El pescado del día, que se vende por kilos, es interesante para compartir en grupo. La cocción en la barbacoa de piedra, en la que el chef asa carnes y pescados, reproduce los métodos tradicionales, pero el acompañamiento, verduras al vapor o a la plancha, es un poco escaso. Una comida bastante cara con un ambiente refinado y agradable.

Justo a la entrada de la ciudad por la puerta de la península, la terraza del restaurante tiene una impresionante vista panorámica de la ensenada canalizada de Zadar (Foša) y de la bahía. Un escenario romántico para uno de los restaurantes de pescado más famosos de la ciudad. Por lo tanto, es esencial, como se puede imaginar, reservar en temporada alta. Su menú, una mezcla de cocina tradicional y moderna del Adriático, incluye pescado regional a la parrilla, recetas del sur con aceite de oliva... Sabroso y saludable.

Alejado del bullicio del puerto, este es uno de los restaurantes más recomendados de Baška. Es un lugar tranquilo donde puedes tomarte tu tiempo en la terraza, en las mesas del muelle. El mejor momento es al atardecer. La presencia de pescadores y lugareños es un buen augurio. Aquí no se busca la originalidad, sino lo mejor del Adriático. En el menú, carnes, pero sobre todo pescados a la parrilla y mariscos frescos acompañados del inevitable puré de acelgas y patatas (blitva), verduras del sur a la parrilla y el vino de la casa

Para llegar al Panorama, si no tienes coche, tendrás que llamar a un taxi o ir directamente al restaurante cuando reserves tu mesa (recomendado) y ellos te recogerán en la ciudad (servicio gratuito). La vista desde la terraza al atardecer es magnífica. A un lado, el monte Biokovo, imponente y tan cerca. Al otro, la ciudad costera, la costa, el archipiélago... En la cocina, recetas tradicionales dálmatas, pescado, carne y verduras a la parrilla, pašticada, ñoquis y, por último, postres muy sabrosos. Buenos vinos tintos locales.

Istria cuenta con el mayor número de restaurantes de Croacia. En Rovinj, la competencia implica que el chef intente ser original. Juega con la tradición e incluso revela algunas de sus recetas a los clientes interesados. Las especialidades de la casa: raviolis con salsa de trufa, espaguetis con marisco, carpaccio de atún, filete de lenguado en salsa. El plato con pescado entero o langosta (ofrecido por kilo) es mucho más caro que el plato con pescado frito (sardinas, sepia, boquerones, calamares).

Este restaurante tiene varias zonas para servir. En el paseo marítimo, frente a la bahía, hay una agradable terraza escalonada, donde algunas mesas están resguardadas bajo un techo de palmeras. Se puede acceder en barco. Otra terraza bajo un toldo y un comedor rústico también dan la bienvenida a los huéspedes. En la cocina, platos de pescador, carpaccios de pez espada, pescados y verduras a la plancha, risottos con tinta de calamar, cigalas flambeadas con grappa, pasta fresca con marisco, pizzas, etc. Durante el día, el restaurante se convierte en un chiringuito.

Uno de los mejores restaurantes de pescado de la zona. Esta institución local, con treinta años de antigüedad, está en la vanguardia de la riva, junto a las numerosas pizzerías y bares de konoba que han surgido desde entonces. Debe su longevidad a su generosa cocina, con productos frescos preparados en la barbacoa con la captura del día, a menudo saint-pierre, besugo, atún, camarones, langostinos, pulpo y más raramente langosta, calamar. También hay pasta con trufas, risotto del mar y muy buenos postres.

En el puerto deportivo, en un entorno rústico, todo madera y piedra, el Konoba Vapor es un buen restaurante. Se le servirá en la terraza, tras la preparación de la cocina del generoso pescador dálmata. En el menú, atún ahumado como entrante, ensalada de pulpo, pescado fresco, calamares acompañados de verduras del sur, todo ello a la parrilla y rociado con aceite de oliva. También está el risotto negro de marisco, coloreado con tinta de calamar, los tallarines con mejillones y gambas o la langosta. Servicio bien hecho y sonriente.

Situado en la Lungomare, cerca del puerto deportivo de Borik desde hace unos 50 años, el restaurante del Hotel Niko sigue siendo uno de los mejor valorados de Zadar. El comedor ha conservado sus muebles burgueses, el piano de cola y el espejo antiguo. El gran acuario, un tanque de langostas, también contribuye a su encanto. Apreciada por su cuidada cocina de pescador, la casa familiar lo tiene todo de la tradición hotelera. Ofrece habitaciones clásicas y confortables (aire acondicionado, Wi-Fi gratuito, minibar), algunas con balcón y vistas panorámicas al mar y a la ciudad histórica.

Un establecimiento cercano a la catedral con un innegable carácter histórico. Si le apetece un plato de marisco u otros productos de la pesca e incluso erizos de mar, este restaurante ofrece una carta variada: ensalada de pulpo, tartar de atún, mejillones a la marinera, pescado entero o calamares a la plancha acompañados de blitva (triturado de acelgas y patatas), tallarines verdes con marisco, risotto. También puedes optar por la pizza, la carne a la parrilla, etc. Programa de conciertos de música acústica.