Los mejores restaurantes Malí

Oumar se mudó a los hornos de su antiguo restaurante El Alfabeto para crear el alfabeto en Bajidala (a orillas del río). Los platos están preparados y bien presentados. Te recomendamos las parrilladas a la plancha, que podrás degustar en la terraza con vistas al río. También podrás descubrir los talentos regionales en la escena del restaurante. Bajidala es una auténtica encrucijada artística.

Bienvenida y porciones generosas. Boubacar está dispuesto a hacerte un favor y a descubrir los productos de tu elección y luego cocinarlos, sin riesgos para los intestinos frágiles.

Este restaurante ofrece varios platos africanos. Hay que contar entre 1.000 FCFA y 2.000 FCFA para una entrada (sopa de verduras, ensaladas…), 1.500 FCFA a 2.000 FCFA para un plato de resistencia, 500 FCFA para un postre. Espera un poco largo.

Al ver la fachada del Pequeño Restaurante, se dice que debe ser una de esas buenas garras, como hay cientos en Mali. Sin embargo, esta dirección merece el desplazamiento por dos razones. En primer lugar, los precios están al límite del precio que cuesta: todos los platos están a 500 FCFA (espaguetis, arroz, plato de lentes…). Creer que hacer negocios es el menor de los problemas del propietario. Y luego, hay Omar, el gerente. Este argelino es una verdadera enciclopedia viva. El pequeño Fué todavía no se recupera de las adivinanzas que le hizo durante la cena. Pero no se les dirá más.

Hay cruasanes, pasteles y bebidas frescas. La restauración tradicional es muy buena. El desayuno es excelente.

Un buen restaurante que propone platos africanos y europeos entre 1.000 FCFA y 2.000 FCFA. Incluso hay vino francés.

Esta pequeña gargota de Papá Niang es muy conveniente. Los platos están bien preparados y son generosos. Brochetas fritas, capitán en temporada… nada original, pero es muy bueno. Papá prepara deliciosas mermeladas naturales de mangos.

La sala es bastante pequeña, pero el ambiente es bueno (sobre todo por la noche). El trato es agradable, la cocina y el servicio son buenos. También es el bar más animado de la ciudad. Es muy agradable para tomar una copa por la noche.

Una pequeña gargota obligada por una Senegalesa, Khady Sacko. Pollo yassa, tiep bou dieune o capitán, arroz con grasa… los platos son típicos. Es preferible llamar antes para que se pueda servir rápidamente.

Este restaurante es un lugar muy agradable para comer o beber algo gracias a su precioso jardín. Se come platos africanos que varían en función del mercado (verduras y frutas de temporada), en un gran patio jardín bajo una paja. Platos africanos, europeos y vegetarianos. El pequeño Fué ha apreciado especialmente al capitán ahumado servido con tartas de pan asado y algunas nueces de mantequilla.

Situado a 30 m del hotel Dulce Sueños, este restaurante se creó en el marco de una asociación de ayuda a las jóvenes madres solteras. En una terraza acondicionada podrás comer una buena cocina africana a precios que se quieran acceder al monedero maligno. El trato es muy bueno.

Este restaurante es sin duda uno de los mejores de toda la región de Mopti. Dirigido por un joven francés y un guía dogón famoso, es una parada ineludible, tanto por su cocina inspirada como por su marco cuidado, de arquitectura sudanesa. Desde el jardín tropical en la terraza con vistas al río, pasando por el bar étnico (conciertos todos los fines de semana), nada se deja al azar. La iluminación está incluso diseñada a partir de placas de sal. En cuanto a los platos, hay para todos los gustos: salpicadura de ternera, salsa de hoja de batata, salsa de patata "saga saga", gazpacho andaluou o pizzas al fuego de madera e incluso batidos… Es fresco, está bien, cambia. Una excelente dirección.

Situada en pleno centro de la ciudad, cerca de la BDM, este pequeño cartel que no paga una mina ofrece muy buenos pasteles. Dirigido por un Dogon, forma parte de las direcciones más conocidas de la ciudad. Hay que ir al menos una vez para desayunar.

Una cocina 100% africana por una suma realmente módica.

Gestionado por el mismo propietario que el hotel Esplanade, este restaurante propone numerosas especialidades italianas: tagliatelles, gnocchi, antipasti… La terraza al borde del río es muy agradable para tomar una copa.

Muy buena cocina y sobre todo muy buena acogida de Denys, el chef. Una cocina inspirada: tagliatelas con albahaca, sopa fría de tomate, berenjenas en los quesos… Sin olvidar las especialidades del país (brochetas, capitán…). La espera es un poco larga.

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad. El restaurante del hotel, bajo sombrillas sombreadas, presenta una excelente cocina (brochetas de buey, pizza, nems, capitán, pollo yassa, gigot de cerdo…), a partir de 2.500 FCFA. Bienvenida atento.

Este pequeño tapón sirve platos típicos: arroz con grasa, arroz en salsa, guiso, papas fritas… por un precio módico, 300 FCFA en general. El propietario es muy acogedor.

Este pequeño restaurante, antiguamente El Golfo, no es caro en absoluto. Calcula unos 3.000 FCFA para un plato con adornos (pollo asado, capitán, carne…).

Un restaurante típico. Los platos (africanos y europeos) se sirven y las porciones generosas. Nestor T. Dougnon, el gerente de este cartel, es un hombre muy amigable. Ambiente maligno. Te recomendamos este establecimiento.

Un restaurante bien situado en pleno centro de la ciudad.

Aquí podrás degustar, bajo una agradable paja, una excelente cocina. Ubicado en Aliou Touré, este restaurante es el mejor de la región. Palomas, capitanes, especialidades típicas, todo es elaborado por su esposa, la "Perla Negra". Este apodo, que le sied muy bien, se le dio al pasar al hotel Hilton de Tel Aviv, donde ejerció sus talentos culinarios durante cinco años. Además de la choza, el establecimiento dispone de un pequeño salón, más íntimo, decorado de forma elegante: un bar de bambú, calabazas en las paredes, corteza de babi y guéni que contratan la obra… y desde hace poco La Perle Negra es también un establecimiento hotelero. ¡Una buena dirección!

Ideal para comer en el pulgar y cambiar pan-mantequilla. Los panes de uva, a base de pasta de cacahuete, son muy buenos.

Se sirven especialidades del norte del país (songai, tuareg y mores). Podrá probar el delicioso fakouhoye. Puedes comer en el restaurante o sentarte en cojines en un salón de tarima. El fin de semana se sirve un desorden bajo la tienda nómada. También hay que ir a los zumos naturales, elaborados con los frutos del jardín.

Situado en la autopista que va a la torre de África. Gira a la derecha en el penúltimo fuego antes de la torre de África. Continuar todo derecho de 50 m, el restaurante está a la izquierda. En opinión de todos, aquí se come los mejores brochetes del país. El trato es muy acogedor. La iluminación, discreta, es propicia para las cenas de enamorados. ¡Una buena dirección!

Una gargota siempre muy animada a la hora del almuerzo. May prepara especialidades esencialmente africanas, que van del arroz salsa a cuscús vegetales. Muy típico.

Vistas panorámicas al río. Está muy bien situado. Podrás probar, entre otras cosas, productos de la región, un risotto primavera al tramo de capitán…

Pequeño hotel, restaurante, bar y una piscina muy agradable.

Encontrarás una buena cocina con especialidades africanas y francesas. Los precios son razonables (8.000 FCFA por persona). Muy buena acogida.

Sin duda es uno de los mejores restaurantes de Bamako. Llevado por ciudadanos de Touraine, región francesa del buen vivir, han sabido importar un poco de este gusto por la buena cara. El restaurante también es crepería. Un restaurante gastronómico también abrió sus puertas en el recinto hotelero. Una mesa fina y de gama alta.

Una de las mejores mesas de Bamako si no es la mejor, pero también la más cara. Allí podrás degustar platos de calidad: langosta, magret de pato, salmón, capitán… recepción y servicio. ¡Una excelente mesa!

Para aquellos que dispongan de arroz con grasa y de brochetas de capitán, este restaurante propone excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. Otras especialidades italianas también están a la carta (pasta fresca…).

Es uno de los mejores maquis de Bamako para cenar. El pollo a la brasa, el pollo kibudjesu o la carpa braseada, acompañados de aloko de patatas fritas o de atienké son muy apetecibles. ¡Excelente relación calidad/precio!

Este restaurante abrió en lugar del antiguo Hotel del Río. Ha tirado un poco el peón al Olympien. Gran selección de carnes y pescados. Un buen lugar.

Está situado frente al refugio (lado derecho). El establecimiento, mantenido durante mucho tiempo por Mustapha, ha sido retomado por africanos. Es un poco el mismo principio: se come especialidades africanas a pequeña precio.

Situado frente al hogar de recepción (lado izquierdo), el lugar dispone de una agradable chaqueta que da a la calle. El establecimiento está obligado por un Tombuctien muy agradable. Se sirve una cocina excelente, muy copiosa y a pequeña precio. La carta también ofrece platos vegetarianos. La presencia de numerosas guías es la única pequeña sombra en el cuadro.

Situado en el interior del museo, este restaurante propone todos los días un plato típico africano para 3.500 FCFA (tiebou dien, yassa, maffé, kedjila) o antillais (colombo). También ofrece parrilladas. En postre, prueba el deshielo a base de leche y leche. Un lugar excelente para descubrir los clásicos de la cocina de cru. Entorno agradable, trato excelente y precios razonables. Sala climatizada o terraza. ¡Se harían fácilmente su cantina!