Venta de vinos y licores Haut-Rhin

El vino no es sólo cosa de hombres, como demuestra la bodega Materne Haegelin, cuyo patrimonio y saber hacer lo llevan las mujeres. 20 hectáreas en el corazón del viñedo, una hermosa diversidad de terruños y parcelas de prestigio como Le Bollenberg o Le Lippelsberg. Vinos finos y elegantes que respetan la tipicidad y el carácter de cada variedad de uva. Es una pasión que las mujeres de la finca se complacen en compartir y en hacer descubrimientos.

Thomas es un apasionado del vino y de las personas, y se describe a sí mismo como un "tendero epicúreo". Le ofrece una rigurosa selección de vinos finos, actualizada regularmente según las añadas disponibles, en un circuito corto, con numerosos viticultores independientes y biodinámicos. Podrá completar sus compras con excelentes productos delicatessen y apetitosos quesos suministrados en exclusiva por la Maison Lohro. Al final del día, el punto culminante epicúreo es el bar de vinos, íntimo, acogedor y muy original

Mathieu Villarmé es un hombre apasionado con un carácter tan fuerte como sus vinos y su inquebrantable deseo de descubrimiento gastronómico y humano. Tras haber trabajado durante años en el destino gourmet de la famosa tienda de comestibles Ô les crus, cedió a la tentación de abrir un local dedicado al vino y al queso "El vino es como un deporte, cuanto más se practica, mejor se hace Con un lema tan epicúreo, ¡uno sólo puede sucumbir a la tentación! Mathieu ama sus vinos, los selecciona durante mucho tiempo, viaja a los viñedos, un verdadero sacerdocio feliz. ¡Vivimos una experiencia epicúrea entre vinos y quesos! Las deliciosas tablas y los postres completan la experiencia

Nicolas le da la bienvenida a su bonita boutique para hablar de vino. Sí, has leído bien, aquí se habla de botellas, no de vendértelas a cualquier precio. Nicolas es un apasionado del vino, y se le nota. Habla de sus bebidas, que proceden de terruños franceses y se producen en un corto circuito, como si fueran obras de arte. Las conoce como la palma de su mano, así que podrá darte los mejores consejos para que se adapten a tus gustos, a tus preferencias gastronómicas y, por supuesto, a tu presupuesto. Siga sus noticias.

Siete generaciones han cultivado con amor las 130 hectáreas de los Domaines, dando forma a las laderas de Guebwiller. El uso de caballos Franc-Comtois para arar las parcelas más escarpadas, los 50 km de muros de terrazas y la vinificación en cubas centenarias atestiguan el deseo de combinar la tradición con la tecnología más avanzada. Deseosos de compartir su visión de una viticultura respetuosa y responsable, los responsables han desarrollado una oferta enoturística que bien merece las diversiones: visitas a los viñedos, a las bodegas y degustación de los vinos de la finca.

El Belvedere de la Maison Joseph Cattin es absolutamente sublime En la planta baja, las cubas y barriles de la bodega pueden verse a través de impresionantes paredes de cristal. En la primera planta, un magnífico bar de vinos está rodeado por una inmensa terraza con vegetación que ofrece una vista de 360° de los viñedos, la llanura alsaciana y la Selva Negra. Aquí, el enoturismo es muy popular: visitas a bodegas, degustación de buenos vinos acompañados de productos locales, talleres de "maridaje" y visitas al viñedo a pie, en bicicleta o en autogiro eléctrico todoterreno

A esta bodega cooperativa no le falta audacia La gama ICE, vinos espumosos a base de moscatel para tomar en verano con hielo, la gama Hopla que deja de lado las variedades de uva para concentrarse en una experiencia y una degustación originales o la gama Moon Hunters, que pone de relieve las variedades de uva alsacianas y cuyo nombre se inspira en los hombres que construyeron la bodega en los años 40. Bestheim también ofrece locas experiencias enoturísticas, como la búsqueda del tesoro de los cazadores de lunas o una inmersión de 360° (realidad virtual) en familia.

Descendiente de una larga estirpe de maestros toneleros, corredores de vino y luego viticultores -13 generaciones de experiencia-, la familia Dopff no necesita presentación. En la actualidad, Étienne-Arnaud y su esposa dirigen la explotación con la ayuda de un equipo de 50 apasionados. Una visita (previa cita) al museo, la vinoteca y las bodegas Dopff le sumergirá en el corazón de la leyenda de los vinos de Alsacia. Nuestro favorito es el Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017, con su nariz floral y afrutada, 2 estrellas y "Coup de Coeur" en la Guide Hachette des Vins. ¡Que aproveche!

Jérôme Mendelin gestiona este hermoso viñedo según los principios de una agricultura respetuosa con el medio ambiente (certificación HVE). Con la ayuda de Adrien Schoenheitz, elabora algunas cuvées de gran calidad que le encantará descubrir durante su visita, en particular un potente Pinot Gris Val Saint Grégoire, seco y floral (clasificado 94/100 por James Suckling). Con cita previa, disfrute de una visita al viñedo, una iniciación a la cata o un maridaje de vinos y quesos.

Esta bodega cooperativa, fundada en 1902, cuenta en la actualidad con más de 450 viticultores. Grands crus, cosechas tardías, gama ecológica, vinos con denominación de origen de Alsacia, granos nobles, pero también aguardientes y licores le esperan en la bodega de Eguisheim. Una variedad de vinos, cuya viticultura está en fase con la naturaleza, para degustar por su cuenta o en una cata comentada in situ, en la bodega histórica cuyas tinas aún presentes datan de 1902. Uno de los favoritos es el Muscat Signature 2021, que obtuvo dos medallas de oro en el concurso Vinalies France 2022.

Desde 1998, la microcervecería Bra'V está enclavada en el corazón de los viñedos de Riquewihr. Aquí se mezclan cervezas clásicas como la Pale Ale, la Amber Ale y la Weizen con propuestas más atrevidas y atípicas como las cervezas envejecidas en barriles de whisky o de vino, las cervezas ahumadas, el Crémant o la Black Page con aromas de café y chocolate negro. Puede pasar por la tienda, concertar una cita para visitar la cervecería o disfrutar de un momento de convivencia en el biergarten en una tarde de verano.

El caveau de degustación, instalada en una bonita plaza del XV que pertenece al Hoen de Dillenbourg, y desde donde se puede ver por una puerta acristalada de que tranquiliza rayos de madera oscura, presenta los vinos elaborados por la bodega de Beblenheim. Crea en 1952, hoy en día cuenta con 300 hectáreas de viñedos distribuidas a Beblenheim y en diferentes municipios de los alrededores. se exportan un 35% de la producción. 120 vinicultores aportan las cosechas que aprovechan los equipamientos modernos de esta enoteca certificada ISO 9001, lagares neumáticas, tinajas de fermentación a temperatura controlada, canales de atascos automatizadas. La visita de la bodega y estas máquinas es muy interesante que estemos nuevo en la materia o gran experto, las explicaciones son cristalinas y emocionantes, igual que la degustación bien merecida de varios vinos, combinada para los golosos a un lado de kougelhopf. En 2013, la bodega inaugurará su nuevo vestíbulo de 2.500 m ². Dedicado a la producción de que crema, permite el almacenamiento de 1,2 millones de botellas. La bodega adquirió también el cuévano de Dorlisheim (noreste de francia) es decir 42 enólogos y 60 hectáreas adicionales, clasificando y la bodega de la quinta fila en el viñedo alsaciano.

Batiendo sub rosa. 11 €. Bonito batiendo extraída de un montaje de viñedos, anticuado en láminas durante 24 meses como mínimo. Hidromasaje muy finas, aromas de flores blancas, fruta fresca (pera y la guinda) y secas (almendras).

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2012. 11,35 €. Vestido amarillo- a reflejos rosa para este vino a los aromas de especias suaves y peras compotées.

Riesling Viejo Viñedos Heimberger 2013. 6,80 €. Notas mineral, florales, de melocotón blanco y cítricos, tapan bien equilibrada.

Fundada en 1895, es la primera bodega de Francia y una de las mejores cooperativas de Alsacia Agrupa a 40 viticultores: 8 lieux-dits, 8 Grands Crus y 235 ha certificadas HVE3. La Cave de Ribeauvillé ofrece 80 vinos, entre ellos el Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2018 (93/100 Wine Enthusiast). Con bodega de degustación, sala de exposiciones, sala de barricas (¡de más de cien años!), museo de la vid y vinoteca, todo aquí está pensado para que su visita sea completa y gratificante. A los niños les encantará la zona de juegos cubierta.

Si la Cave des Vignerons de Pfaffenheim está considerada como una de las de mayor calidad de Alsacia, es gracias a una política que sigue desde 1955: favorecer el terruño y fomentar las buenas prácticas vitícolas (gestión integrada del viñedo, pasto, vendimia en verde, etc.). Aquí es donde se vinifican las uvas de los distintos grands crus, los vinos insignia de la propiedad. Todas las semanas se organizan visitas a la bodega seguidas de degustaciones.

En griego, ágape significa "amor divino e incondicional". Vincent Sipp decidió dar este nombre a su finca porque, según él, "el vino es un vínculo con el pasado y somos transmisores de emociones". El excelente trabajo de este simpático viticultor no ha escapado al ojo de la crítica: sus vinos son citados a menudo en las principales revistas de vino. Su Riesling Expression es una pequeña maravilla de mineralidad. En cuanto a su Crémant d'Alsace Rosé Brut, sus deliciosos aromas de frambuesa y grosella pueden disfrutarse tanto como aperitivo como con el postre

Esta microcervecería, fundada por tres amigos de la infancia, grandes viajeros y experimentados amantes de la cerveza, ofrece bebidas lupuladas con sabores incomparables, fruto de las experiencias de Luc, Thibaut y Jean-Cyril. Estos tres mosqueteros de la espuma ofrecen cervezas clásicas: Cirrus (White India Pale Ale), Mosaïc (Pale Ale), Hindi (India Pale Ale). También está Beerstorming, una serie de cervezas de corta duración creadas para reflejar las estaciones. Todo esto se puede degustar en el Brewup, que combina bar y tienda

Desde 1775, esta finca de 15 hectáreas produce con pasión vinos expresivos y fáciles de beber. Jean-Christophe (y su esposa Valérie) dirigen la finca desde hace treinta años y su deseo de respetar los terruños le llevó a convertirse a la agricultura ecológica y biodinámica hace más de veinte años. La bodega ancestral es el lugar perfecto para degustar sus vinos. Un favorito es el Kronenbourg Riesling, calificado con 93/100 por Wine Enthusiast, un vino mineral con notas de cítricos y miel, o el Crémant d'Alsace Extra-Brut grande cuvée, de nariz elegante y burbujas finas.

Fundada en 1959, esta cooperativa reúne a cerca de 80 viticultores y 150 hectáreas de viñedos. Algunas parcelas se encuentran en los terruños de los Grands Crus Ollwiller, Spiegel y Zinnkoepflé. La bodega alberga un museo y una tienda con productos regionales. La ruta del vino de Soultz-Wuenheim y los viñedos del Château d'Ollwiller son firmes testigos del turismo vitivinícola desarrollado aquí. La finca está en proceso de reconversión ecológica, con las primeras añadas de 2020

Matthieu Kuehn dirige con pasión esta finca familiar de 8 hectáreas que recoge premios: 3 medallas de oro en el Concurso Nacional de Cremant, 17 en el Concurso de los Mejores Vinos de París, 4 en el Concurso de Mâcon... Un éxito que se aprecia en una bodega donde la acogida es igual a los vinos degustados. Algunas cosechas resultan ser excepcionales, en particular el Riesling Grand Cru Eichberg con intensas notas cítricas. En cuanto a la Crémant d'Alsace Brut 100% Riesling, la Revue du Vin de France le otorgó la magnífica puntuación de 17/20!

Las cervezas de esta microcervecería tienen un gran sentido del humor Las ilustraciones de sus etiquetas son divertidísimas y sus nombres son un juego de palabras: Ni Dieu Ni Maître, Salut À Toi, No Risk No Fun... Sin olvidar los grandes clásicos de Sainte Cru: Orange Mécanique (con miel de acacia), Read is Dead (roja lupulada), White Rabbit (blanca deliciosamente helada), Antisociale stout y double pale India Sex, Ale & Rock'n'Roll. Todo ello se puede degustar en el Taproom Bar, ¡donde encontrará un ambiente muy loco!