Restaurantes cocina del mundo Costa Este Y Central

Sin duda, nuestro favorito en Nuoro. Tienda y restaurante al mismo tiempo, puede acudir allí en cualquier momento, ya sea para una sesión de compras o para una deliciosa comida. La gran terraza de la plaza es muy agradable por la noche. En las horas más calurosas, la elegante sala blanca y negra con aire acondicionado es una visita obligada. Aquí podrá sentarse bajo grandes guirnaldas de lúpulo y disfrutar de una cocina típicamente italiana con mucha creatividad. Raviolis con tinta de calamar, pasta con mejillones y gambas, atún rojo a medio cocer... Es hermoso y bueno al mismo tiempo. Nos encanta

Los hermanos Mula cuidan de sus estufas desde 1980. Han transformado la casa familiar en un hotel-restaurante. Sólo podemos agradecerles que abran su terraza con sus espectaculares vistas a los gourmets. Las montañas del Gennargentu, la llanura y el Golfo de Orosei se extienden ante sus ojos. El placer continúa cuando llegan los platos. Ispinigoli es uno de los mejores restaurantes de la región y el secreto es bien conocido: suele estar lleno. La cocina sublima las especialidades sardas, como los anzolettos, que son de obligada degustación.

Este café costero juega con la oferta de varias tarjetas para satisfacer las necesidades de los veraneantes en diferentes momentos del día. Su revestimiento azul y blanco le da un aspecto encantador. Las mesas de la terraza, bajo la carretera, disfrutan de la sombra de los olivos centenarios. Café y pasteles para el desayuno, pizzas y bruschettas para el almuerzo o la hora del aperitivo, cócteles por la noche, la vista es siempre impresionante. También se puede degustar la especialidad árabe ramhadam, una especie de pizza sobre una base de pan de patata.

Nuoro tiene algunos restaurantes muy buenos y Ciusa es uno de ellos. Su ambiente refinado no impide disfrutar de platos sencillos, como un plato de embutidos finos o un carpaccio de ternera con pecorino. Pero sería una pena perderse la cocina creativa del chef, que sigue las estaciones. Propone platos inspirados salpicados de un toque de fantasía, como las supiones con judías frescas o el pulpo frito presentado de forma muy original. No te pierdas el filindeu, una pasta casera muy fina servida con salsa de pescado.

Sa Buttega es a la vez un restaurante que prepara los mejores spaghetti alle vongole de la ciudad y una excelente pizzería. Se adapta a todos los presupuestos. El comedor es acogedor, con piedra vista y yeso peinado en tonos naturales. Encontramos un buen equilibrio entre platos de la tierra y del mar. Los platos son contundentes y el personal muy atento. Las pizzas son muy sabrosas y bastante grandes. Al final de la comida, se hace girar una ruleta como en "Millionaire" ¡y siempre se gana!

La pintoresca terraza de este restaurante tiene vistas al cercano Monte St. Helens. Aquí podrá disfrutar de especialidades sardas preparadas con productos locales. Las verduras y hierbas provienen del propio huerto ecológico de la casa. Los propietarios tienen una política de "0 km". También se preocupan por tratar a los vegetarianos y veganos, así como a las personas que siguen una dieta sin gluten, con preparaciones especiales. La cocina resalta los sabores de los productos locales frescos. La comida termina con el imperdible mirto.

Elisa y Renato le dan la bienvenida a su restaurante de bolsillo con gran esmero. El ambiente es sencillo y agradable, las mesas son de madera, cuadradas y recién pintadas, las sillas con cojines de paja están cubiertas con un almohadón. Los platos que se ofrecen se inspiran en el repertorio tradicional sardo. No dude en pedir el menú en su idioma. Se han preparado varios menús temáticos para satisfacer diferentes gustos: el menú tierra, el menú mar y la cena sarda, previa reserva.

Entre dos heladerías, un gimnasio y los cafés de la concurrida calle Monseñor Virgilio, esta dirección no es tan evidente. Frente al restaurante hay seis hileras de mesas, protegidas por sombrillas blancas. Una vez dentro, uno se da cuenta del éxito de esta dirección sin pretensiones y sin alma. En el patio de la casa se ha instalado una gran carpa que sirve de comedor. Y suele estar lleno. Una estructura de madera y mesas cubiertas con manteles hacen olvidar el carácter prefabricado del entorno. El largo menú de pizzas blandas también.

Lo mejor de la tradición gastronómica de Barbagia se encuentra en este fabuloso restaurante. Aquí, las mujeres cocinan como antaño y hornean el pan en un fuego de leña. Hay que probar el copiosísimo y suculento buffet de antipasti sardos, los raviolis de ricotta o el queso local(sa casizolu). Todas las noches, el cochinillo se asa en el asador de la gran chimenea. La comida termina con las tradicionales seadas cubiertas de miel. Los precios siguen siendo razonables. Una parada obligatoria cuando se visita la región.

Hay que venir a este hotel de 4 estrellas por su restaurante, considerado uno de los mejores de Arbatax. Está situado con vistas al puerto, en una calle sin encanto. El restaurante, un poco chic, merece una mención por su cuidada ambientación, su diligente servicio y su agradable terraza exterior con vistas a la piscina. El chef elabora una original cocina mediterránea. El carpaccio de rabo amarillo se acompaña de fresas, el de atún se condimenta con cebollas tiernas. Las gambas a la plancha o la crème brûlée son mucho más clásicas.

Cocina sarda e italiana en este restaurante con una sala climatizada y una terraza con vista sobre el mar. La tarjeta propone de todo pero las especialidades siguen siendo los pescados, mariscos en espagueti o fregolla, los antipasti, como la ensalada de pulpo, salmón marinado o bonito micocina… el servicio es rápidos.

Es imposible ser más típico que este pequeño restaurante. En primer lugar, su nombre, que promete una comida sencilla pero sabrosa. Entonces su ajuste. Las mesas se colocan bajo los viejos árboles que proyectan su sombra sobre una pequeña plaza. Se cubren con manteles a cuadros para completar la ambientación de postal. La Taverna ofrece platos típicos de Cerdeña o pasta fresca casera. También puede cuidar su figura con un pescado a la parrilla servido con verduras frescas. Un verdadero placer.

En el corazón del centro histórico, en las bodegas de un antiguo palacio, esta norcinería es la cita de los gourmets locales. Paredes rojas, granadas, paladares… el ambiente es auténtico y refinado. Los ingresos son la exclusividad de una de las familias más antiguas de la zona: gestiona amablemente el establecimiento. Corderos criados localmente, jabalí; la carne es de primera calidad. Platos confitados únicos y cocina a la antigua. Es una gran cantidad de sabores y perfumes que hay que descubrir si pasas por la región.

Las mesas dan al mar.

Muy buenas especialidades culinarias de la región. Posibilidad de camping.

Platos clásicos de la tradición culinaria sarda. Buena elección de carne.

Cocina regional. Bienvenida agradable.

Restaurante del hotel Su Barchile, aquí encontrarás la calidad más que la cantidad. La carta es original. Las especialidades regionales incluyen macarrones de busa supo (pasta buceana con salsa de cigalas, bogavantes y clovisses). Pescado frito, fritura mixta, calmarzo y crustáceos. Recuerda, entre los postres, la crema catalana.

Un restaurante de buena reputación recomendado por los locales. La cocina sarda es sabrosa, con productos frescos. Pruebe el antipasto misto della casa, una deliciosa combinación de entradas locales.

Además de la amplia oferta de pizzas de masa fina y crujiente, en la carta de este restaurante encontrará sólidos platos de pasta, tablas de embutidos, pescados a la parrilla..., nada más que la clásica comida de balneario, pero con una buena relación calidad-precio. El gran comedor se abre a una terraza y es un poco chic con sus gruesos manteles de tela. En temporada, la terraza está literalmente tomada por asalto y es mejor reservar. A pesar del elevado número de mesas y de una sala siempre llena, el servicio es amable y eficiente.