Los mejores restaurantes MEWAR

Una excelente dirección del lado de Lal Ghat. Podrás cenar en el hueco de una alcoba con vistas al lago. Los platos indios son deliciosos y apreciados a tu gusto. También hay especialidades chinas e internacionales. Reserva recomendada en temporada.

En altura, las dos salas muestran dos ambientes diferentes. En el ^primer piso, mesas de café y alfombras en el suelo, perfectas para una taza de té, lassi o un refrescante granizado de menta y limón. En el segundo piso, unas mesas para disfrutar de los beneficios de la cocina vegetariana del restaurante. Aquí no hay glutamato, la menor cantidad de aceite posible y comida orgánica fresca. La variada carta ofrece ensaladas, bocadillos, dal, curry, todo ello de forma saludable y deliciosa. Muchas opciones también para el desayuno. Una muy buena dirección a cualquier hora del día.

El restaurante lleva este nombre en referencia a la fecha en que la ciudad fue fundada por Maharana Udai Singh. Situada al borde del lago Fateh Sagar, su terraza es un verdadero placer. En un edificio centenario, los huéspedes pueden elegir entre un restaurante, un bar lounge o una cafetería. El restaurante, un lugar elegante y chic, sirve cocina tradicional europea con influencias indias. Por la noche, en el jardín, la luz tenue de las velas difunde una atmósfera romántica. El bar ofrece un ambiente sobrio ideal para tomar una copa. La cafetería es el lugar perfecto para deshacerse de los golosos.

¡Sería una pena quedarse en Udaipur sin cenar en Ambrai! Bhaset Singh, el cocinero del lugar, no es otro que el antiguo jefe del Maharajá y su experiencia le permite algunas fantasías notables. Los platos se preparan meticulosamente y se sirven rápidamente. El encantador escenario es ideal para una cena romántica. Por la noche, las mesas se iluminan a la luz de las velas y ante sus ojos la ciudad se refleja en el lago. Recomendamos el Pollo Jahagisi, la única especialidad de la casa. Es imperativo reservar en temporada alta.

Un bonito café con una bonita calle, a dos pasos del lago. Dirigido por los mismos propietarios que el Tiger, se aprecia sobre todo por su expreso (como en casa) y sus deliciosas pastelerías. Déjenlo probar por el cinanmon roll.

Desde su apertura en 2016, este pequeño café no ha dejado de llenarse. A la carta, una gran variedad de productos frescos para instalarse temprano en la mañana o para un desayuno ligero. Pero sobre todo, una gran variedad de cafés, expresos o alargados, machiatto o frappé, que satisfarán a los adictos a la cafeína. Cuidado, entre las 9 y las 10 de la mañana suele haber cola, ya que todos los entusiastas del yoga llegan aquí después de su sesión matinal en el centro cercano. Las tres mesas instaladas en la pequeña terraza son tomadas rápidamente por la tormenta. Desde allí se puede observar el animado distrito de Gangaur Ghat.

Como la mayoría de los restaurantes de Bundi, éste salió de la nada y está ubicado en el techo de un edificio. Después de subir las empinadas escaleras, disfrutará de una vista bastante extraordinaria de la ciudad. El chef, que se formó en un restaurante italiano en Chennai, ofrece un menú centrado en la pasta y la pizza. El resultado sorprende positivamente: salsas bien hechas, pizzas crujientes, molinillo de pimienta, aceite caliente y orégano seco. Una buena dirección si quieres cambiar de la cocina india.

Algunas mesas bajo un toldo y otras a la orilla del Nawal Sagar le invitan a tomar un descanso refrescante en un hermoso jardín. Puedes comer allí a cualquier hora del día por un precio razonable o saciar tu sed con una bebida fría. El lugar es particularmente popular al atardecer y las mesas pueden ser invadidas rápidamente en temporada alta. Sin ser inolvidablemente romántico, el lugar es muy agradable, especialmente gracias a su vista sin obstáculos. También sirven cerveza bajo el abrigo, pero shh.

Las pocas mesas de este pequeño restaurante "à la bonne franquette" están instaladas al borde del lago, a un paso del puente peatonal. Con música reggae de fondo, los jóvenes turistas no tardan en conocer a Pappu y Pandit, los dos adorables encargados. La gente viene aquí por el ambiente relajado, la cálida bienvenida, la comida barata y sabrosa y un Kingfisher fresco. Si te quedas varios días en la ciudad, seguro que vuelves... El servicio es un poco lento.

En el corazón de la ciudad, es un pequeño pedazo de paraíso. En el bar, nos sentamos en alforjas. El restaurante está organizado alrededor de un pequeño jardín verde. La comida se sirve en tiendas de campaña, en colchones con cojines y mesas de café. La habitación también es muy agradable con sus mesas y sillas de madera barnizada con respaldos tallados. Sirve buena cocina india y continental, aunque no todos los platos son iguales. Es mejor evitar las sopas, por ejemplo. No hay vista del lago, pero no importa esta vez...

Es una trampa turística, por supuesto, pero la terraza en medio del campo de este restaurante es muy agradable. Los palés se sirven como un buffet y se cocinan especialmente para los paladares occidentales. Entienda que no están muy arriba. Si usted aprecia la cocina india en toda su plenitud, puede pedir un plato más picante. Se presentan en macetas de terracota que tienen el mérito de mantenerlas calientes. Tendrá la posibilidad de elegir entre un dal poco sabroso, pollo al curry, patatas, arroz y chapatis.

El sabor del sur de la India en las montañas podría parecer incongruente si esta cocina no fuera la favorita de los indios. La mayoría están aquí de vacaciones y buscan un cambio de aires. Sankalp cumple aquí este deseo. Comerá una deliciosa dosa, una especie de panqueque crujiente, con o sin relleno y con una variedad de salsas. Nuestra preferencia es la abundante masala dosa. Además de estas populares tortitas, que son especialmente populares en el desayuno, el menú también ofrece otras especialidades locales como idli, vada y uttapam.

Para que conste, Arbuda es el antiguo nombre de la ciudad, que no se denominó Monte Abu hasta 1957. Muy bien situado, en el corazón de la ciudad, este restaurante sirve comida punjabi, conocida por su cocina picante, china al estilo indio, pero también pizzas y hamburguesas. A pesar de esta amplia oferta, son las especialidades indias las que nos sedujeron. ¡El thali gujaratii servido a voluntad no es picante! Esto debería seducirte... A menos que sea el ambiente acogedor de la gran sala exterior..

Pequeña institución en la ciudad, este restaurante tiene el local lleno en cada servicio. Para ambientar el lugar (un poco kitsch): una gran sala con aire acondicionado, manteles de cuadros rojos y blancos en las mesas y camareros de uniforme. La comida es muy buena y, por una vez, el servicio es rápido. En el vestíbulo, una pastelería ofrece una selección limitada, pero apetitosa, de pasteles. En el piso superior, una gran terraza da a la calle y, gracias a los braseros que la mantienen algo caliente, puede sentarse allí en invierno para tomar una copa o cenar bajo las estrellas.