Los mejores restaurantes Pays de Gaume

Aquí es la trucha la que marca la pauta; meunière, es decir, salada, salpimentada y frita a la sartén, de la misma manera que desde hace cuarenta años, acompañada de patatas con tocino. También hay chucrut en invierno y touffaye (pedir con 48 horas de antelación), un plato regional a base de costillas de cerdo, salchicha de Gaumaise y las deliciosas patatas conocidas como "plates de Florenville". Además de la famosa trucha, la carta incluye tortilla, jamón con hueso, quiche con queso de Orval y paté gaumais. El lugar está maravillosamente aislado en el bosque.

El comedor de este restaurante gastronómico es elegante y cálido, como la cocina del chef Philippe Duret. En el menú a la carta, los mejores productos locales se codean con los platos más tradicionales de la brasserie. Los platos son contundentes y están protagonizados por la caza, sin olvidar el queso de Orval. Lo menos que podemos decir es que está delicioso Sentado junto al fuego, en la maravillosa veranda, o en la terraza en verano, la decoración es agradable y acogedora todo el año. Un verdadero placer

El marco es rústico y el ambiente cálido. Aquí podrá degustar ensaladas y platos locales elaborados con cerveza o queso de Orval, como raclettes y fondues (borgoñonas o saboyanas), mejillones... También puede optar por sabrosas carnes a la parrilla, albóndigas con queso de Orval, un combinado de tomate y mozzarella de búfalo de las Ardenas y, por supuesto, la trucha local meunière y el jamón ahumado. Las actividades familiares cercanas incluyen kayak y minigolf gratuito si come en Le Moulin.

¿No tienes tiempo para ir a un restaurante? Entonces pásate por la tienda de patatas fritas de la plaza Aunque su ubicación y su fachada no le inciten a detenerse allí a primera vista, los lugareños lo saben: esta tienda de patatas fritas se labró su reputación en Virton. Los habituales le recomendarán unánimemente las patatas fritas con queso para calmar los apetitos más golosos (¡prevea una pequeña siesta digestiva después de probarlas!). La tienda de patatas fritas de la plaza es un lugar popular para descubrir las tradicionales patatas fritas belgas ¡por un precio muy módico!