Los mejores pasteleros Anjou

Desde 1920, la empresa familiar Le Roy René nos deleita con sus especialidades llegadas directamente del sur de Francia, en Aix-en-Provence. Directamente inspirado en nuestro Buen Rey René, quien, según la leyenda, recibió en su tercera boda un dulce en forma de sonrisa, lo que hoy se conoce comúnmente como calisson, una mezcla de almendras trituradas y melón confitado colocada sobre una lámina de oblea y cubierta con un glaseado. Pero ésta no es la única especialidad que se ofrece: hay todo tipo de turrones (de pistacho, blanco y negro), galletas de mantequilla y gelatinas de frutas, todos hechos a mano para preservar el saber hacer tradicional.

Benoît no sólo es famoso por sus chocolates, sino también por sus macarrones. Aquí, el famoso pastelito de almendra se presenta en una amplia gama de sabores: vainilla, chocolate, café, rosa, praliné, caramelo, té, frambuesa, grosella negra, pistacho, limón... Hay para todos los gustos. Y no nos olvidemos de las otras delicias que se ofrecen: pasteles de chocolate, tartas, pasteles, mermeladas, marrons glacés, calissons o café y chocolate caliente, ya que el lugar también funciona como salón de té. Un momento delicioso que no debe perderse

Colores, sabores y sobre todo una increíble diversidad de productos: la reputación de esta pequeña tienda de la rue Plantagenêt no debe ya hacerse. El signo se especializa en el azucarado pero propone también especias, arroces de grandes orígenes, de las lentejas indias… En cuanto a las tentaciones azucaradas, difícil enumerarlo todo con estas pastas de frutas, mermeladas artesanales, píldoras, pastas de almendra, pistachio, pepitas de chocolate, frutos secos o confits, polvos y cortado en láminass, píldoras, jarabes, colorantes alimentarios… ¡Resumida, muy para asumir la panoplia perfecto del pequeño pastelero-confitero! Y para facilitarle más aún la vida, se presenta una amplia gama de utensilios a la venta. Exime a los consejos, por fin, con generosidad y facilidad de uso.