Las mejores tiendas de comestibles Côte Ouest Etats-Unis

Es fácil ver que la cocina californiana, y en general la americana, es mucho más picante que la europea. Bajo la influencia de su vecino mexicano, los chiles están muy presentes y permiten condimentar los platos con gusto. ¿Por qué no se va con una de las salsas típicas de esta cocina, que le recordará estos sabores cuando vuelva a casa? Todos los productos esenciales (adobos, salsas picantes, salsas de barbacoa) se pueden encontrar en esta tienda muy popular en el barrio, reconocible por sus grandes ventanales.

Nos hemos enamorado de los bocadillos caseros de esta tienda especializada en vinos y quesos. La relación calidad-precio es inmejorable: LARCHMONT Village Wine, Spirits & Cheese ofrece rellenos sabrosos y fresquísimos. Aceite de oliva ecológico y vinagre balsámico, tomates secos, pimientos asados, parmesano, mozzarella, emmental, manchego, tapenade de aceitunas negras, aguacate... Cada ingrediente es más apetitoso que el siguiente. ¡Una muy buena dirección!

Esta tienda especializada en refrescos es toda una institución. Con varios centenares de referencias, dispone de todas las variedades de bebida dulce imaginables. Se presentan en botellas de cristal con tapón metálico -su envase original- que reavivan la nostalgia de algunos. Fresa silvestre, cereza negra, pepino, kumquat o incluso calabaza especiada: ¡aquí se pueden encontrar los sabores más inverosímiles! Una tienda para grandes y pequeños... Pero para disfrutar con moderación.

Esta charcutería está repleta de productos japoneses, con un fuerte énfasis en las bebidas alcohólicas, desde el sake hasta la cerveza, con una pequeña desviación a Europa a través de una selección de buenos vinos. También hay aperitivos del país del sol naciente, y productos y platos frescos para comer en casa o para llevar. Las sopas, la bollería y los sándwiches son sencillos y sabrosos. Y para no estropear nada, el ambiente es agradable: una especie de tienda de comestibles de diseño, sobria y a la moda. Una buena dirección, para compartir entre los amantes del país del Sol Naciente.

Esta empresa familiar lleva el nombre de Joan, el propietario. Hija de inmigrantes checos, creció en Nueva Jersey antes de tomar clases de cocina en Manhattan. Allí fundó su propia escuela de cocina y su primer restaurante antes de trasladarse a la Costa Oeste en los años 70. Su actual establecimiento, fundado en 1995, ha seguido creciendo. Hoy en día, Joan's On Third es una dirección de moda, en constante reinvención, así como un importante proveedor de servicios de catering de Los Ángeles. Además, el empresario ha abierto otro local en Studio City.