Restaurantes cocina del mundo Alpes

Justo enfrente de la estación, por un lado, un restaurante chino, en la parte trasera, un gran restaurante japonés con decoración y ambientes diferentes. Depende de usted elegir según los deseos. Para la primera versión, la cocina tradicional china con deliciosos calamares fondeados y especiados. Los amantes de los peces crudos preferirán la parte japonesa. Los grandes comedores van a optar por un menú especial Patio. Es difícil comer, tan abundante. Pero pide, el cocinero prepara un doggy bag para llevar y acabar en casa. El pescado es muy fresco y el jengibre que lo acompaña está delicioso. Una venta de platos chinos para llevar permite picar en la casa, en la oficina o en el tren una cocina ligera y mejor que los sándwiches SNCF.

Déjese llevar por las historias de Clarisse Brun, esta hermosa martiniquesa, ex campeona de KL (kilómetro lanzado). En su pequeño restaurante rojo y blanco o en su magnífica terraza, ofrece cocina saboyana o isleña. Empezamos con un cóctel planteur de la jefa para calentar motores. No nos detenemos en las ensaladas, fondues o las raclettes, y vamos de cabeza a por las accras de morue (bolas de bacalao típicos de Guadalupe), servidos con ensalada, zanahoria rallada y féroce de aguacate (el «guacamole» de Las Antillas). ¡Caliente! Un establecimiento muy amigable y acogedor.

El año pasado te sorprendieron con el Tipi Grill,¡y éste se convirtió en Cumbia sin dejar de sorprendernos! En la larga llanura aluvial, esta Cumbia cae a tiempo para darnos una parada distendida de los acentos. Aparcamiento sencillo, edificio con aspecto de chalé arbolado, interior de moda para un ambiente de lo más cálido. En la carretera de las vacaciones, es la etapa indispensable para comer en familia y si se vive la región, ya es una dirección conocida donde reina un ambiente fantástico que a menudo se completa con buena música. Destino América Central y, en particular, Venezuela con deliciosas carnes, parrilladas y especialidades latinas con el Pernilo, muslo de cerdo sazonado,¡que intenten urgentemente!

Una dirección sabrosa en las notas exóticas en medio de nuestras montañas.

La tienda-restaurante La Valtellina nos ofrece una cocina tradicional italiana en torno a un menú único para el almuerzo, que puede ser degustado en varias variantes: vegano, sin gluten.... Una cocina típica que utiliza productos de la tienda de comestibles y del mercado cercano, como el risotto de trufa blanca, que va bien con uno de los pequeños vinos que a los chefs les gusta degustar en Italia. Por la noche, el establecimiento se convierte en un bar de vinos. Una selección inspirada para compartir con colegas y amigos....

En el corazón de Challes-les-Eaux, a un paso de la oficina de turismo, ha abierto recientemente sus puertas el restaurante de sushiko. Una sonriente bienvenida y una pequeña y acogedora habitación le esperan para degustar sushi, makis y sashimi caseros a cada minuto. Las propuestas de menú y bandejas son variadas y se pueden llevar para el almuerzo o la cena. Nos gustó la bandeja dúo, la frescura del pescado y la elección de 4 platos calientes sugeridos para los amantes del sushi. Una buena relación calidad-precio, una dirección a seguir....

Una tienda japonesa en la plaza del mercado de Aix-les-Bains, que sirve platos para llevar. Sencillo, tradicional y barato. Los sushis caseros se preparan previa reserva. Maki, sushi, gunkan, temaki, sashimi, tartare de atún o de salmón, raviolis de pollo asado. Añade postres típicos japoneses y algunos platos calientes. Se puede comer en el lugar, pero hay poco espacio y, sobre todo, llevar para degustar en tu casa, en la oficina, a orillas del lago o en el primer banco que te rodea los brazos.

La cita es un establecimiento que sirve especialidades italianas y saboyardas. En la terraza al sol al mediodía, en el interior, en un entorno moderno de estilo montañés, muy luminoso gracias a estas grandes aperturas. El trato es agradable. En cuanto a la cocina, los platos se elaboran sobre el terreno con productos frescos. Por la mañana se puede desayunar con brunch. Después, a la carta, un plato italiano acompañado de su burratina seguido de medio coquelete y su puré perfumado a la trufa o de ravioli a la ricotta y espinaca para terminar un postre casa la perfiluela del RDV. Un lugar muy agradable o la calidad y la cantidad están en la cita.

Inaugurado en la primavera de 2019, este nuevo bar, situado en la calle peatonal, le ofrece una cocina italiana acogedora y familiar para el almuerzo. Para nosotros fue la caserecce alla siciliana y la bruschette pomodori e burratina con un pequeño vino seleccionado por el jefe. Una agradable sorpresa para esta nueva dirección que se convierte en un bar de vinos por la noche, preferiblemente italiano....

Las Noches del Sur se abren a la cocina del Magreb, pero también se sumergen en la Persia. Una quincena de mesas, una decoración sucinta, un escaparate que se abre a la plaza de Europa y una música difundida por aires entre Oriente y Occidente. La cocina familiar sirve un cuscús o un sofá casero. El cuscús se descubre a sémola fina, bien trabajada y perfumada, como las albóndigas, los keftas. Hemos escogido un sofá con cordero y berenjena, realizado bajo petición en el que los sabores se casan entre cebollas ligeramente cocidos y mullidos, chorros de ajo, cilantro, berenjenas y tomates frescos, lo que pasa por delante de ti. Las carnes son tensas y generosas. Platos para los vegetarianos y ensaladas persas durante las fiestas. Un trato sencillo y cordial.

Tan británico y tan bueno, ¿es posible? Pues sí. Agradecemos a Evolution que nos recibiera un día lluvioso de verano y nos contagiara una sonrisa. Atmósfera de pub-club-snack en este verdaderamente especial establecimiento en el que se puede disfrutar de una conexión gratuita a Internet y wifi mientras se toma una bebida caliente. Aficionados al fútbol o al rugby, y amantes del tradicional asado dominical, nos sorprendió el tamaño de las ensaladas, la sabrosa hamburguesa bad boy y el helado.

Bourg Saint-Maurice ofrece acceso a las estaciones de esquí de invierno del valle de Tarentaise y a sus maravillosas vistas al Mont Blanc. En el Chamarel («Terre des siete colores» en mauriciano), podrás hacer una pausa mezcla tradición saboyana y sabores del océano Índico en un ambiente distendido donde uno se siente acogido. Una buena relación calidad-precio que lo convierte en un lugar que hay que tomar.

Un bonito albergue en la carretera de Santiago de Compostela, pero también domina el Ródano; las vistas son espléndidas. Deberás subir hasta la iglesia y serpentear en una pequeña carretera sinuosa para encontrar esta posada. Una parte hotel con 5 habitaciones y 4 casas equipadas con capacidad para entre 2 y 6 personas o incluso grupos. El restaurante sirve cocina tradicional, así como especialidades de la reunión y china. Un trato familiar para una escapada relajada fuera del tiempo. Se aprecia la gran terraza en la que se utiliza el horno de pan.

El restaurante más americano de Chambéry seduce y se renueva. El cambio de imagen de su bar, la ampliación de la terraza y los cambios a la carta son muy apreciados y si el restaurante es grande, se recomienda reservar los viernes por la noche y los fines de semana. La hamburguesa, la verdadera, pero ofrecida en salsa saboyana, es el producto estrella. El más voraz podría probar, con un apetito sobredimensionado, la Fabulosa Hamburguesa con 4 filetes picados. El que termine su plato tendrá derecho a su genepi ofrecido. De lo contrario, siempre puede pedir una caja Cad para llevar las sobras a casa. El maxi-tacos es ahora parte de la tarjeta. Como el resto, es casero y abundante, generoso y sabroso. Apreciamos los helados artesanales de postre. Una buena relación calidad-precio que la convierte en una dirección capaz de satisfacer todos los apetitos, aunque prefiera quedarse en una buena ensalada.

En este restaurante de montaña se sirven especialidades de Saboya y pizzas. Aquí el buen humor de los chefs es refrescante y los platos, sencillos y buenos, cortarán tus papilos. Los huéspedes podrán elegir entre las pizzas clásicas en el establecimiento o para llevar. En el encantador marco de la Gran Mauritana, La Bodega de Cerveza será perfecta para los esquiadores en busca de una comida rápida y buena.

Desde hace 30 años, La Flamme d'Or deleita a los habitantes de Annecy con sus pizzas a la leña elaboradas con auténtica masa italiana. La masa se elabora con harina ecológica para obtener el máximo sabor. Gruesas, ligeras y crujientes, las pizzas se hornean a la perfección y los ingredientes son generosos y de calidad. Tanto si le gustan las pizzas clásicas como si busca sabores más originales, en La Flamme d'Or encontrará lo que busca. La Flamme d'Or es una visita culinaria obligada en Annecy.

Un establecimiento sencillo y sin pretensiones muy cercano al centro de la ciudad. La sonrisa y las atenciones de la camarera son adicionales. Una decoración depurada para un ambiente familiar. En el mapa, pizzas, pasta fresca, parrilladas de carne francesa, entre ellas una costa de buey (previa reserva), fundidas, ensaladas… Escogimos lasañas caseras y buenas y una tarta de limón hecha por el jefe. La calzona es bien surtida, la pasta mullida y el huevo cocido como hacen falta para vincularlo con otros ingredientes. Prueben el tiramisu casero, es aéreo. Un establecimiento correcto y limpio.