VIN DE VENESMES
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Este pequeño viñedo aislado situado a 35 km al sur de Bourges se ha plantado a iniciativa de un grupo de agricultores. Después de un pasado rico, más de 200 ha en 1900 y de una extinción total en los años setenta, hoy renace gracias a la determinación. Originalmente Venesmes era famoso por su sauvignón. Esta herencia ha sido beneficiosa para el nuevo grupo, consciente del potencial de su región para ese blanco. La plantación de salmonvignón fue de 3,5 ha, la primera en 1997. El resto está plantado en pinot negro y un poco de gamay. Las primeras vendimias tuvieron lugar en 2000. Vendido en vino País del Cher a 25 euros los seis blancos y 27 euros los seis rojos, es un vino de sed agradable. Esto se dirá sin duda en los próximos años. ¡Felicidades a este grupo, a su valentía y a su amor por una tierra olvidada, más durante mucho tiempo!
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