LE CHEVAL BLANC
Cómo llegar y contactar
El regreso de Jean-Marc Dethyre a los pedidos del Cheval Blanc muestra una renovación y lo mejor que la satisfacción de los clientes para testimoniar. Su esposa Joëlle en cocina mijote de buenos platos y hace honor a la cocina familiar, tradicional y sana. Pero el punto de partida de esta bella historia es la selección de los productos seleccionados en el capítulo por Jean-Marc. Al final del conocimiento de la carne, no se equivoca y sólo elige carne y pescado de calidad. Cabeza de ternera salsa de picadura, andulza mostaza a la antigua y crema líquida servida, gambas con horca servida con una selección de salsas casas, dan un anticipo. Y los viernes, los habituales estarán encantados de encontrar a las moldes. La decoración también es un himno con buen gusto. ¿Una pregunta en el mapa? Levanta los ojos, todo está inscrito en las pizarra en la pared en una bonita escritura manuscrita.
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