DOMAINE PELLÉ
La fama de esta casa se resume en el duro trabajo de cuatro generaciones de viticultores. Ferviente defensora de la denominación Menetou-Salon (creada en 1959), esta finca de 40 hectáreas, dirigida por Anne Pellé, con Julien Zernott y Paul-Henry Pellé, maestros de bodega, también produce sancerre. Las cubas de acero inoxidable termorreguladas permiten un control de la fermentación, en cuanto a la antigua y magnífica bodega, está destinada a la maduración en barricas de vinos tintos. Considerados entre los mejores de la denominación, los vinos de la finca se pueden encontrar en todo el mundo. El Cuvée "Les Blanchais", elaborado a partir de una sola variedad de uva Sauvignon, ha sido seleccionado como uno de los mejores vinos del año 2016 por la Revue du Vin de France.