LA JUMENT VERTE
¿La Jument Verde? ¿Por qué ese nombre extraño? Los restauradores, Annie y Serge, quisieron dar un guiño a una de las obras del escritor Marcel Aymé. La Judía verde es una historia que se desarrolla en el campo y donde una yegua de un color extraño aporta la suerte a sus afortunados propietarios. Un homenaje que da suerte a los propietarios originarios de la región parisina que eligieron abrir un establecimiento en pleno corazón del centro de Francia en julio de 2007. El aire de la campiña les ha inspirado mucho, ya que nos proponen numerosas especialidades caseras. Para hacer saliente, hay una pequeña muestra: rougail a tres salchichas y chorizo, cabeza de ternera Judía Verde o incluso sartén de gambas y vieiras flamencos al pastis. Apreciamos la cocina sencilla, acogedora y copiosa. En invierno se organizan veladas temáticas, la mayoría de las veces en un ambiente musical. En verano, la terraza a la sombra es un auténtico must. ¡Un pequeño restaurante, como nos gustan! En cuanto a las recepciones, contacta con Serge que te ofrecerá menús según tus deseos y su presupuesto.
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