LE SAINT-URSIN
En la pequeña ciudad de Culan, el Saint-Ursin es la dirección correcta. Con su cocina bistró, su entorno rústico, su menú del día completo a 12,50 euros, el restaurante gusta tanto a los clientes de paso como a los habituales. La carta de la gran pizarra en la pared propone unos 8 recetas de hamburguesas a euros. Al cheddar, al curry, a la barbacoa, a la pepperminina… a cada uno de sus hamburguesas. Las porciones son generosas, no se van con el hambre en el estómago,¡fe de Renard! Cada día se ofrece un menú diferente y totalmente casero, desde la terrina hasta el postre. Las fondue arenoyarda y borgoñona, la costa de ternera, la espalda de bacalao completan el mapa. El servicio es agradable y reina un agradable ambiente rural que te gusta prolongar una siesta o un paseo digestivo a orillas del lago de Sidiailles a 5 minutos de Culan.