DOMAINE DU COUDRAY
En la carretera de Bourges a Issoudun se encuentra el Domaine du Coudray, que no tendrá problemas para ver desde la N 151 porque el palomar que se puede ver desde la carretera es majestuosamente visible en el paisaje. Un panel invita a degustarlo. La visita es una hermosa revelación. El Domaine du Coudray se extiende sobre 5 hectáreas de viñedos y produce dos cosechas de Quincy: el "Domaine du Coudray" y el "Pointe d'Authenticité". Si está buscando un vino floral con notas de pomelo y miel que combine perfectamente con pescados, mariscos y quesos de cabra, y sobre todo un vino elaborado sin pesticidas ni otros productos químicos, ha llegado al lugar adecuado. El Dominio es el único que produce vinos orgánicos en el viñedo de Quincy, que tiene la etiqueta AOC desde 1936. La zona de"degustación" ha sido diseñada con la misma ética ecológica en madera y piedra, que permite descubrir los vinos de la finca pero también los demás productos de cereales (lentejas verdes, lentejas rosadas, maíz dulce....). Julien Jansen y Vincent Nivet, socios del GAEC, se complacen en compartir con ustedes sus valores y su pasión durante una sesión de degustación. La finca produce vino orgánico y lo vende en muchos puntos de venta (incluyendo tiendas y mercados orgánicos).
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