L'ESTERILLE
Cómo llegar y contactar
Un restaurante sencillo que propone platos de la región con un toque de productos locales, ya que cuando uno es vecino de Sancerre y Chavignol, es necesario destacar estas joyas de la región. Así es como se puede encontrar el famoso queso de cabra desde la entrada en un velouté donde aporta su sabor particular, o en la salsa que va a acompañar la pieza de buey. Los vinos locales también pueden venir a comprar un plato, pero sobre todo en los vasos de los descubrimientos. Déjate guiar por el chef que te hará degustar su bodega, repleta de numerosos productores del pueblo o de los alrededores, y si los vinos blancos ya no tienen que presentar, quizás sea la ocasión de descubrir los rojos y los rosados aún desconocidos.
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