LA SOLOGNOTE
Cómo llegar y contactar
En el corazón de Sologne, en un remanso de vegetación, podrás acoger a Marie-Christine y David Lacube para compartir un momento agradable en familia o entre amigos. Aquí, el carácter de Sologne se expresa en el mantenimiento de la tradición. Los ladrillos, las baldosas típicas y la chimenea aportan todo el calor necesario para pasar un rato agradable. En verano, los huéspedes podrán comer en la terraza. La carta cambia cada 15 días y el chef prepara todo él mismo. Entre todos los deliciosos platos, todos ellos tan atractivos como los demás, hemos tirado el ala de rayo con mantequilla avellana con su melocotipo de verduras. ¡Deliciosa! Para cerrar esta escala soterrada, la polenta cremosa y su melón sartén con miel de Sologne te dejarán encantadores dulces en la boca. Al chef le gusta el mestizaje de las cocinas y se toma mucho gusto en degustar sus platos repletos de sabores y creatividad.
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