DOMAINE DE LA BROSSE - PHILIPPE PORTIER
Cómo llegar y contactar
Las remotas orígenes del campo de la Brosse remontan al siglo XV, así que era un fief de madera, de metadines y de hamaguas. Philippe Portier posee 10 ha de Quincy Doc en este ámbito. La cepita exclusiva sauvignon es alta en suelos de gravilla, lo que ofrece un vino expreso, frutal con frescura y elegancia. Este vino de buena conservación se combina con el aperitivo -es el vino de la cordialidad-, pero también se combina con los peces de agua dulce (sandra, brochet…), los mariscos y los quesos de cabra. Por supuesto, puedes venir a recogerlo. Los vinos han sido a menudo recompensados: el Domaine Portier 2013 obtuvo un precio de excelencia en las Vinalies 2014, la Quincite 2013 fue premiada por un Liger de oro. Philippe Portier ganó la medalla de oro en el Concurso Mundial del Sauvignón 2013 para su año 2012 y una medalla de oro en apoyo del vino de Bourges, para su año 2011, así como una estrella en la Guía Hachette 2008.
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