HOTEL RESTAURANT LE RELAIS DU COR D'ARGENT
Gran parte del encanto de este lugar (tanto restaurante como hotel) reside en su lado "France d'Antan". Un equilibrio escaso y detentador, conservado por la calidad de las prestaciones a los costes diversos, pero que siguen siendo totalmente accesibles. Sus cinco menús propuestos, de los que hay una vegetariana totalmente vegetariana, evocan una cocina de los hornos, misionada y larga pensada. Sea cual sea el elegido, siempre hay cuatro platos propuestos, incluso cinco para la vegetariana. El chef propone una millehoja de salmón en la pistola, vinagre con frambuesa, pintada con cortos de guisantes de guisantes y ajo asado, un medley de verduras con frutos secos, salsa safranada con tomate… una bonita meseta de quesos y postres que elegir en una carta generosa. Otro elemento que hay que cuantificar, si se me permite decirlo, es el espacio. En cuanto al hotel, son siete habitaciones a disposición, cuyo mobiliario de madera crea un ambiente auténtico.
Este establecimiento también figura como :