L’ATELIER DE GUILLAUME
Cómo llegar y contactar
Restaurante insólito con una magnífica carta de vinos y una tienda de productos gastronómicos en Sainte-Marie-aux-Mines
Guillaume y su brigada han convertido este restaurante en una pequeña joya local, que rinde homenaje al pasado industrial y textil del Val d'Argent y ofrece una cocina viva y de temporada. En una decoración moderna y cálida, podrá degustar platos elaborados con productos del circuito más corto posible. Estofado de pato, carbonero en salsa vienesa de pretzel y palomitas, arancini de lentejas coralinas con queso de cabra y espinacas, los platos se salen de lo común y las papilas gustativas piden más. El +:1er restaurante del Gran Este en obtener la etiqueta ecorresponsable Green Food.
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