Kurbinovo es famoso sobre todo por su iglesia de San Jorge, con notables frescos del siglo XII. El pueblo también goza de hermosos paisajes. Se encuentra a 950 m de altitud, entre el lago Prespa (2 km al oeste) y el macizo de Baba, que culmina en el monte Pelister, a 2.601 m. Más abajo, junto al lago, el minarete de una mezquita señala el pueblo de Asamati (Асамати, Asamat). Éste tiene unos 160 habitantes, la mitad de ellos albaneses. El origen de su nombre está abierto a debate, pero procede de la palabra griega asomatos (ασώματος), que significa literalmente "sin cuerpo". Para algunos, esto evoca la naturaleza incorpórea de los ángeles pintados en la iglesia de San Jorge de Kurbinovo. Pero la teoría más popular es que el pueblo fue fundado por los maltrechos soldados del emperador búlgaro Samuel, tras la victoria bizantina en Kleidion en 1014. A la mayoría de los 15.000 supervivientes del ejército búlgaro les sacaron los ojos y les cortaron las manos. Algunos de ellos se asentaron aquí, cerca de la capital de Samuel, en la isla de Agios Achillios, en el pequeño lago Prespa, hoy en Grecia.

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