FALKIRK DISTILLERY

A pesar de los obstáculos de 2020, la familia Stewart cumplió su ambición de una década de reintroducir la producción de whisky en la bulliciosa ciudad de Falkirk. Enclavada en un entorno histórico, la destilería Lowland Whisky está rodeada por la famosa Muralla Antonina, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La destilería obtiene el agua de su whisky de malta de un pozo artesiano. La producción comenzó en octubre de 2020, y la nueva bebida espirituosa se añeja en el depósito aduanero de la destilería. También se ha seguido avanzando en la construcción de un centro de visitantes en 2021.