HAWKSBILL

Bautizado con el nombre de la tortuga carey, el único reptil espongívoro (¡!), este restaurante es más bien una especie emergente. En 2010, fue el primer establecimiento comercial abierto en esta isla de museos, hoteles y puertos deportivos. En cualquier caso, es un lugar delicioso para hacer una parada frente al green de golf de Gary Player, con su terraza resguardada y su salón al aire libre para los que lleven zapatos de punta. A quince minutos de la Corniche, un lugar estupendo para un almuerzo (pasta, ensaladas, carnes a la parrilla) en plena naturaleza.