MANUFACTURA DE BRÂNZĂ

Sólo por esta "quesería" merece la pena el viaje a Cund. Aquí, István produce un excelente queso curado de granja, inspirado en los quesos suizos y disponible en varios sabores (nuez, vino tinto, etc.). El joven granjero, que cría unas cuarenta vacas alimentadas con hierba fresca y heno de cosecha propia, está dispuesto a explicarle sus métodos de trabajo. Podrá participar en un taller donde aprenderá a elaborar el caș (un queso fresco típico) antes de terminar con una degustación de brunch.

.