PANTELIS RESTAURANT

Es un clásico del puerto de Gialos: Pantelis abrió sus puertas hace años, y sigue atrayendo a multitudes por su cocina ligeramente más selecta -y, por tanto, más cara- que la que ofrece una taberna tradicional. Las especialidades son el cordero con bulgur y los linguini con erizos de mar. También son imprescindibles las gambas de Symi y el pulpo en aceite de trufa. Una vez más, atención: los mezzedes y entrantes para compartir son realmente más caros que en otros sitios.