L'HIRONDELLE
Cómo llegar y contactar
Disfrute de la cocina oriental, que incluye carnes a la parrilla, ladrillos, tagines y un delicioso cuscús en un restaurante de Mulhouse.
Situado en la tranquila Place des Tonneliers, L'Hirondelle sigue viento en popa. Aunque el restaurante se enorgullece de su cocina tradicional francesa, la principal atracción son sus platos orientales, marroquíes para ser exactos. Se pueden degustar carnes a la parrilla (en plato o en brocheta), bricks, tajines y, por supuesto, el cuscús que ha hecho famoso al restaurante. "¿Cómo es un buen cuscús?", suele preguntarse el consumidor medio. La respuesta es que, como mínimo, las verduras deben ser frescas, la sémola ligera y la carne buena. L'Hirondelle cumple los tres criterios, y añadiríamos que las albóndigas son realmente excelentes y originales, aunque nos gustaría tomar un poco más de dos. El cuscús tiene la capacidad de llenar el estómago gracias a la sémola. Algunas verduras se utilizan con demasiada parsimonia, la salsa da un lugar de honor a las zanahorias y los nabos, los calabacines son escasos e incluso encontramos puerros, lo que no es grave pero sorprende. Incluso hay quien utiliza coles de Bruselas Aunque en el comedor no cabe mucha gente, la terraza es ideal y resulta muy agradable sentarse a comer platos orientales, con un servicio realmente agradable, aunque a veces un poco agobiado, ya que el restaurante es víctima de su propio éxito.
Opiniones de los miembros sobre L'HIRONDELLE
Seul point commun entre toutes les boulettes pas assez cuite par supposition...
On ne reviendra pas soirée d'anniversaire bien gâché
Excellent couscous en plat. Copieux et savoureux et pour finir un très bon thé a la menthe. Bonne adresse