Gastronomía especialidades locales y vinos Tamba-Sasayama

Esta cervecería familiar abrió sus puertas en junio de 2017. El joven empresario que está detrás de este proyecto es muy apasionado y es un placer hablar con él sobre su trabajo. La cervecería, con sus cuatro cubas de fermentación, está junto al pequeño bar. Detrás de los fogones están los padres del joven, que se complacen en cocinar para los clientes (a partir de ¥350 el aperitivo). Allí se sirven varias cervezas de barril, dependiendo de la temporada. El set de degustación de cinco cervezas le permite probar el alcance del talento del cervecero. Un favorito.