BADAWI

Las mejores especialidades libanesas de Manama se encuentran en Badawi, en el popular barrio de Al Hoora. El restaurante no parece gran cosa: unas pocas mesas, una decoración básica y el dueño fumando su cigarrillo en la terraza. Nada llamativo, pero todo, especialmente el plato, es auténtico. Se diría que estás en uno de esos pequeños restaurantes de barrio de Beirut o Trípoli. Por unos pocos dinares, se puede disfrutar de carne a la parrilla, hojas de parra o humus. Su brocheta de stambouliote es una maravilla, al igual que su muttabal.