Restaurantes cocina asiática Guwahati

El restaurante Tellow Chilli forma parte de una famosa cadena cuyos platos han sido elaborados por el chef Sanjeev Kapoor, toda una celebridad nacional. El primer restaurante se abrió en Andheri, Mumbai. The Yellow Chilli ofrece una versión moderna de la cocina tradicional del noroeste de la India en un ambiente elegante y refinado. Comida excelente, llena de sabor. Interesante trabajo en la presentación de los platos. Se puede acompañar la comida con un muy buen cóctel o cerveza. Se recomienda reservar.

Tras 15 años de experiencia en hoteles y restaurantes del extranjero, el chef Rahul Mark Barua ha creado una carta con las especialidades asiáticas de cada país: especialidades del norte de la India, pad thai, nasi goreng indonesio, momos y thentuk tibetanos, platos chinos... Sin olvidar revisitar los clásicos de la cocina assamesa, como el curry de cerdo. Los platos son copiosos y están muy bien presentados. Es una pena que el decorado sea un poco sencillo.

Entre Ulanbazar y el Tribunal Supremo, este restaurante está situado en la planta baja de un edificio de clase media. Le dará la bienvenida un gran Buda en un ambiente tailandés. Claustras, madera exótica, palillos... El menú se presenta en una tableta electrónica. Puede componer su menú divagando entre los países del sudeste asiático: Tailandia, Vietnam, Camboya, Indonesia... las especialidades son numerosas. A la cocina le falta un poco de delicadeza, pero la intención está ahí. El ambiente acogedor invita a pasar una velada agradable.