Los mejores restaurantes Pisciotta

Sin duda, la terraza más hermosa de Pisciotta, con vistas al mar de olivos que baja por la ladera del promontorio hasta el Golfo de Palinuro y sus aguas claras. Para acompañar este espectáculo, una cocina de Cilento honesta y sin pretensiones, cuidadosamente preparada y presentada en platos coloridos y apetitosos. Buenos productos locales, que se pueden apreciar en el surtido de antipastos de tierra y mar. La pasta de marisco o la salsa de anchoas están muy bien hechas, recubiertas de un jugo sabroso y fragante.

En los años 50, Angiolina, la fundadora del restaurante, cocinaba para los numerosos trabajadores del ferrocarril cercano. Con el paso de los años, la cocina se ha centrado más en el mar. Hoy en día es famosa por sus platos de pescado y por sus preparaciones de anchoas menaicas (nombre que recibe una antigua técnica de pesca que se sigue practicando sólo aquí), típicas de Marina di Pisciotta. Cenamos en la terraza frente al mar, a la sombra de un gran ficus, mecidos por el oleaje.