Sant Sadurní D'Anoia - Guía de viaje y turismo Sant Sadurní D'Anoia - Espagne

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Si Vilafranca es la capital del vino, Sant Sadurní d'Anoia (12.800 habitantes) es la capital del cava. Aquí se asientan más de ochenta bodegas , que representan el 90% de la producción. Herederas de una tradición que se remonta a 1872, cuando se elaboraron las primeras botellas de cava en Codorniu, estas empresas han forjado lo que se ha convertido en el pilar de la economía local. En el centro de la ciudad se pueden contemplar algunos ejemplos de arquitectura modernista, como las casas proyectadas por el arquitecto Lluís M. Güell y el edificio industrial Santacana Roig, pero es sobre todo la visita a las bodegas de Codorníu lo que merece la pena.