Les meilleurs restaurants catalans La Vall De Bianya

Originalmente, en 1882, Ca L'Enric era un pequeño albergue para los viajeros de paso, que también serviría de tiendas de primera necesidad para los campesinos de la región. 80 años después, un restaurante especializado en guisos y carnes braseadas abre a fin de semana. En la actualidad, en la sala y en los hornos, la misma familia, con siempre el mismo gusto por la cocina tradicional del país catalán, siempre encontramos unas notas casi futuristas: caviar verde, ostras con salsa verde de las montañas, pollo con cigalas o cola de ternera en guiso, son algunos nombres que encontramos a la carta. La sala de servicios es de diseño, sin olvidar la gran parte del pasado rústico del lugar. ¡Impresionante bodega!

Este pequeño restaurante de pueblecito se encuentra a orillas del camino y propone una cocina casolana tradicional y de buena calidad, principalmente a base de carne amañada, por unas tarifas muy honestas. Ambiente buen niño.