Restaurantes cocina del mundo Hopkins

Un encantador chalet de playa, limpio como una patena, con una terraza en la que se sirve una cocina mucho más sofisticada que la media del pueblo, pero sin pretensiones superfluas. Desde el desayuno, encontrará platos cuidadosamente presentados, donde las combinaciones de colores son sólo el preludio de combinaciones de sabores(burritos, fry jack, tortilla, zumo de fruta fresca). Para los más madrugadores, sopas, ensaladas y tacos de pescado, antes de pasar a la pesca del día o a unos muy buenos currys (de tierra o de mar).

Esta es la guarida de la gastronomía garifuna, donde tendrá que pasar por la prueba de degustar el Huddut, pescado fresco preparado en un delicioso curry de leche de coco, acompañado de una guarnición de mandioca. También hay otros platos tradicionales en la carta, y el lugar es ideal para un buen desayuno antes de salir al mar si ése es su plan del día. Hay que probar los buñuelos de plátano y el insospechado té de pescado, especialidad garífuna por supuesto. Los vegetarianos también encontrarán un muy buen arroz con alubias rojas.

En primer lugar, nos atrae el entorno de este exuberante y colorido restaurante. La terraza está rodeada de una vegetación exuberante que da mucho encanto al Siomara's. Una vez instalado, también se agradecen los platos locales que se sirven aquí del desayuno a la cena. Mención especial para los "fry jacks", buñuelos fritos acompañados de mermelada de mango. Es difícil olvidarlas,¡es delicioso!

Esta pequeña choza en el centro del pueblo es famosa por su abundante cocina, basada en verduras y pescado frescos. También se puede comer delicioso pollo, pescado recién capturado y, cuando es temporada, caracolas en todas sus formas. En resumen, comida sana, local, sencilla y barata. A los vegetarianos les encantará el arroz con coco o las verduras ecológicas salteadas, que son una auténtica delicia. Todo es absolutamente perfecto Además, estamos en la playa, bajo los cocoteros, ¿qué más se puede pedir?

Seguramente la mejor dirección de Hopkins. La decoración es cuidada y pensada alrededor del tema de la rana, cuyas figuras y esculturas están dispersas por todas partes en la preciosa terraza del restaurante. En función de la pesca del día, el chef prepara platos deliciosos entre inspiración europea y sabores exóticos: pescado asado con salsa de papaya, por ejemplo. German y Peer, los afortunados propietarios del restaurante, prestan mucha atención a la acogida de sus clientes y nos dan ganas de volver a este agradable refugio de viajeros.

El chef Rob rediseña el menú todos los días en función de los productos del mercado y de los disponibles en un radio de 50 km. Este chef holandés es un apasionado de la comida, y sus platos son una mezcla de influencias locales, asiáticas y europeas. La presentación es tan meticulosa como el sabor. Prepárese para un festín, tranquilamente sentado frente al mar. Empiece con una bisque de gambas aromatizada con ron añejo: es excepcional.