CAYO CORN FESTIVAL
Manifestaciones culturales – Festivales
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San Ignacio,
Belice
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Un festival dedicado al elemento esencial de la cocina maya, el maíz, que brinda la oportunidad de degustar platos poco comunes y a menudo excelentes.
El maíz de Cayo es un alimento básico de la cocina maya y mestiza de Belice. Los alimentos creados a partir de este sencillo grano se disfrutan en todo el país. En San Ignacio abundan los salbutes, los pandaes, los tamalitos y los atoles. Los pueblos de San Ignacio y Santa Elena celebran el primer Festival del Maíz Cayo el 11 de agosto de 2018. Tiene lugar en el corazón de las ciudades gemelas, un lugar ideal para descubrir el patrimonio maya y mestizo de Belice.
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