Los mejores restaurantes San Ignacio

Visita obligada Por la mañana, esta cafetería muy local da la bienvenida a todos los visitantes de la ciudad, con sus sabores sencillos pero asertivos. Aquí se sirven desayunos a todas horas: huevos fritos, escalfados y revueltos servidos con bacon o salchichas; tortillas de todo tipo (no se pierda la de chaya, una hierba popular de la región maya), preparaciones mexicanas(rancheros), tostadas, cuencos de fruta, tortitas y mucho más. Si le apetece almorzar, se ofrecen fajitas, nachos, burritos y otros bocadillos tipo club. Disfrute de su comida.

Esta pequeña choza de madera en medio de la avenida Burns no parece gran cosa, pero es EL restaurante de visita obligada de la ciudad. Todo el mundo en San Ignacio recomienda siempre esta pequeña joya, que sirve platos de una frescura poco común. Las verduras son tiernas y deliciosas, y se utilizan en platos sabrosos. Pronto querrá hacer de este edén su comedor durante toda su estancia en el distrito de Cayo, ya que los precios son también muy asequibles. El único inconveniente es que el restaurante se llena rápidamente, así que ármate de paciencia.

Al lado del hotel Midas, este restaurante se organiza alrededor de una terraza inmensa que permite disfrutar del buen tiempo y de una sala interior en la que encontrarás un bar y algunas máquinas tragaperras. Los numerosos platos propuestos son clásicos de Belizianos a precios asequibles (rice & beans, quesadillas, hamburcos, hamburguesas, pollos, maíz…). Nada extraordinario, pero todo sigue siendo correcto para el precio solicitado. Popular entre los locales y los turistas. 

Los productos que aquí se sirven proceden de la granja ecológica Maya Farm, por lo que son frescos y deliciosos. Los platos que se ofrecen, de sabor mediterráneo o asiático, son originales y sanos: sopas, ensaladas, quesadillas revisitadas, hamburguesas, carnes y pescados... El chef de Guava Limb también ofrece una carta de cócteles elaborados con ron infusionado. El restaurante ocupa una adorable casa de madera pintada en colores pastel, con una terraza para comer al aire libre.

Inaugurado a finales de 2015, se trata seguramente de la propuesta culinaria más interesante de la ciudad. El chef Alejandro Méndez y su esposa, la pastelera Melissa, le dan la bienvenida a este pequeño restaurante, en un comedor climatizado o en la terraza, para compartir buena comida en un entorno muy agradable. Alejandro se marchó a formarse a Ciudad de Guatemala, antes de regresar para abrir su propio establecimiento en San Ignacio, donde fusiona a la perfección la cocina tradicional maya con la internacional. No olvide reservar, ya que el local es muy popular.

Entre las paredes de esta vieja choza de madera se esconde un pequeño restaurante tradicional y sin florituras. El lugar sirve colorida cocina familiar local, con un sabroso platillo del día(cochinita pibil, guisado, pata de res, etc.) y algunas opciones como fajitas y burritos, además de una selección de deliciosas carnes a la parrilla. El mejor lugar en San Ignacio para probar la cocina sencilla de la región. También hay una gran variedad de batidos caseros, ¡con sabores que no deben nada a la química!