EL FOGON

Restaurante especializado en auténtica cocina beliceña, pescado y marisco (gambas, langostas, caracolas). Las ollas se cuecen a fuego lento sobre un crepitante fuego de leña durante todo el día. El resultado es unestofado de carne o un curry de pescado al coco para todos los gustos. También se pueden pedir carnes a la parrilla o entrantes abundantes y frescos al estilo ceviche. La decoración está muy cuidada, al igual que las mesas, y el servicio es impecable. Una buena dirección, que no hay que perderse a partir de ahora, y en la que conviene reservar con antelación.