IL CAPEPE
Miel – Mermelada
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2024
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2024
El pequeño laboratorio de mermeladas artesanales de Doriana Mangini y Renato Paolini, en Marciana.
Il Capepe, llamado así por una colina detrás del pueblo de Marciana, es la pequeña fábrica de mermeladas artesanales de Doriana Mangini, de origen milanés, y su compañero, Renato Paolini. En el corazón del centro histórico de Marciana, dentro de las murallas que datan del siglo XVI, casi en la roca, este (¡muy!) taller gourmet ofrece sabrosas mezclas, como jalea de tomate con ron, mermelada de pera y cacao o mermelada de limón y romero. Es bonito, bueno, hecho en casa, y por lo tanto una excelente idea de regalo!
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