FIASCHETTERIA DI MORTANO

Ottime tagliatelle castagne al brandy spaziali servizio e accoglienza meravigliosa da Bertinoro vale la pena il viaggio! A presto

Gita giornaliera a Santa Sofia, ricerca su google e questo posto ci chiama. Prenotiamo per pranzo e devo proprio dire che abbiamo scelto bene. Complimenti ai padroni di casa ???? hanno creato un locale speciale per lo stile e la proposta di menu, dove si respira profumo di famiglia. I piatti tutti ottimi, una medaglia alla piada fritta con guanciale!

Genuinità e leggerezza
Questo è ciò che traspare appena varcato l'ingresso della Fiaschetteria, a Santa Sofia... pochi chilometri da Forlì
Un po' come accade quando si va a pranzo a casa di amici e tutto sembra fatto apposta per metterti a tuo agio
L'ambiente è informale, con un tocco vintage che affascina... la deliziosa cabina telefonica convertita a tavolo da due, ne è un esempio
Il personale è disponibile, gentile e affatto pressante ed i tempi d'attesa, nonostante il locale fosse piuttosto pieno, sono minimi e compatibili con le portate ordinate
La battilarda di salumi e formaggi, apre gli antipasti ed è gradevole in ogni sua componente... i salumi sono saporiti ed i formaggi si difendono bene, soprattutto il pecorino, stagionato e delizioso con l'assaggio di marmellata in abbinamento
La giardiniera, di produzione propria, completa le stuzzicherie e spicca per gusto e delicatezza
Le portate successive sono una gustosissima tagliatella, avvolta in generosa porzione di ragù ed una tartare di manzo ai funghi porcini e contorno di patate arrosto... piacevoli e degnamente in linea alle prime consumazioni
Sangiovese sanguigno e acqua gassata a rifinire il tutto
Conto onesto e adeguato a ciò che si è preso
Pertanto, se doveste passare da quelle parti, dedicatevi una sosta
Ne restereste piacevolmente colpiti

Ottima

Cibo spettacolare e personale super disponibile gentile e preparato.