Casas al blanco deslumbrante cuya luminosidad explota, que el cielo es azul o gris anémico antes de la tormenta… Tan pronto como vean Los Santos de Maimona, comprenderán por qué recibió el bonito apodo de piropo blanco de Extremadura. Si, en los alrededores, encontramos rastros de implantación humana del Chalcohítico (unos 2.500 años a. C., descubrimientos expuestos en el Museo Municipal), es la llegada de los romanos, 50 años a. C., que marcó el verdadero comienzo de la ocupación de este territorio, que se convirtió en un paso de tránsito por la carretera que va hacia Astio, hacia Astio. Gi (el actual Ecija, en Andalucía). Pero es una ocupación más tardía el origen de su nombre actual, derivado, por un lado, de la presencia de una tribu bereber, las Masmudas, del clan de los Banu Maimum, llegados a partir de 712, pero también de una referencia al latin saltus (salto) que reflejaba su situación de paso entre dos montañas. No hay santos. La ciudad, reconquistada por los cristianos en 1240, está alcanzando su mayor prosperidad a principios del siglo XVI, como demuestran los monumentos más importantes aún visibles hoy, a menudo derivados de las fortunas recientes de los Indianos que regresan al país. En una zona marcada por las culturas de la viña, del olivo, de los cereales y de las almendras, Los Santos de Maimona se mantuvieron en una aldea principalmente agrícola hasta el siglo XX, fecha en la que sus minas de carbón y su fábrica de cemento contribuirán a un aumento significativo de la población. Puesto que estas actividades han cesado, esta ciudad de más de 8.200 habitantes se centra de nuevo en los comercios y la producción agrícola.

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