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2024
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Qué hermoso restaurante en el corazón de la ciudad! Ideal para una cena a la luz de las velas en un ambiente limpio y refinado. La cocina es tradicional y creativa, ofreciendo una combinación de sabores siempre cuidadosamente estudiados. Entre las sugerencias: espaguetis con cachete de cerdo y pecorino (la famosa salsa gricia), sopa de bacalao, y la increíble paloma en una cacerola donde la presentación tiene todo su papel que desempeñar. La bienvenida es cálida y los camareros siempre están dispuestos a decirle el vino adecuado para los platos que usted elija. Para descubrir!
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Opiniones de los miembros sobre IL GROTTINO
4.8/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Il locale è all interno di un palazzo storico come tanti a Viterbo (un grottino appunto)con un anima romantica che ricorda altri tempi.
Luci calde,arredamento classico,mise and place pulita ed elegante con fiori veri a decorare ,qualche strumento da lavoro storico ad arredare,radio d' epoca,musica rilassante di sotto fondo...insomma un ambiente caldo per l'appunto!
Il metre di sala che forse è anche il proprietario è stato sempre di modi gentili,calmi ,con carinerie quali versare sempre l acqua a bicchiere vuoto,servire il pane se troppo poco e tutto questo da solo, con con circa 10/12 tavoli da servire, con un passo fermo e una leggerezza di chi sa fare il proprio mestiere.
I piatti sono tradizionali,semplici ma fatti a regola d'arte come deve essere,a dimostrazione che lo chef sa far bene il suo lavoro,ma con un tocco personale,una presentazione pulita e bella da vedere.
Molto buono l agnello con i funghi porcini(freschi e di qualità, probabilmente di zona).
Solo il dolce personalmente non mi ha entusiasmato,buono si ,ma una millefoglie con spuma di nocciole è abbastanza banale,mi sarei aspettato qualcosa di acido che desse una sorta di sorpresa al boccone.
Per il resto posso solo dire di provarlo e di prenotare con congruo anticipo perchè il locale ha pochi coperti...purtroppo le foto non rendono giustizia.
Conto tutto sommato giusto per il servizio ricevuto.