Los mejores Bistros y Brasseries Monaco

Inaugurado en 1946 a dos pasos del famoso casino histórico, Rampoldi lleva más de 70 años haciendo las delicias de los gourmets. Fiel a su historia, esta meca de la restauración monegasca ha sabido reinventarse. Al frente, el chef Antonio Salvatore revela una cocina a la vez gastronómica y festiva, inspirada en las tradiciones culinarias italianas. Su restaurante obtuvo su primera estrella Michelin en 2021. Para los amantes de la gastronomía, una línea de productos frescos Rampoldi permite llevarse a casa pasta, caviar o azafrán.

Brasserie de lujo por excelencia, el Quai des Artistes es una visita obligada para los amantes del arte y del marisco. La decoración es acogedora, la bienvenida del maître d'hôtel es sencillamente perfecta y los platos son extraordinariamente frescos. Cada día se proponen nuevas sugerencias y los postres elaborados por un joven pastelero están de muerte. El establecimiento ha cambiado recientemente de propietario y está en plena remodelación desde febrero hasta mediados de mayo de 2023. Mientras tanto, siempre se puede ir a tomar una copa al adyacente Bar des Artistes.

Auténtica institución desde 1953, el Castelroc ofrece una cocina tradicional francesa y monegasca con sabores auténticos. Los platos se preparan delicadamente con productos frescos y de calidad, mientras que la carta varía según las estaciones. Único restaurante de la Place du Palais Princier, destaca por su hermosa vista entre el cielo y el mar, una acogida profesional y cordial y, por supuesto, ¡platos refinados desde el entrante hasta el postre! El Castelroc también ofrece opciones vegetarianas y puede privatizarse para sus eventos.