DE VLASS
Restaurante belga
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Con su acogedor interior, es el lugar ideal para cenas románticas. Todo es casero, por supuesto. Y con amor No hay más que ver los bonitos aperitivos para comprobarlo. En la cocina, el chef se ha convertido en un especialista del foie gras a la sartén caramelizado con manzanas, del filete de lenguado casero y del bogavante preparado de diversas maneras, sin olvidar la caza que, en temporada, figura en los menús. En el comedor, la profesionalidad es intachable. Ninguna nota falsa, hasta las perlas de la bodega.
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