Los mejores restaurantes Deerlijk

El marco mezcla agradablemente un pequeño espíritu de tierra y un refinamiento sencillo. El servicio, sobrio y discreto, preservará tu intimidad. Los huéspedes podrán disfrutar de cocina francesa tradicional, con especialidades regiales como jambolagua. Gracias a las estaciones, los eventos gastronómicos te permitirán descubrir de otro modo este encantador lugar y perfeccionar su palacio a nuevos platos: «El fin de semana alsaciano», «El honor a la bogavante», «Les Moules», «festival de la Caza».

Fuerte de una experiencia sólida en establecimientos reconocidos (Georges Blanc, Como Chez Chez, Bruneau y 6 años De Karmeliet), el chef Gilles Joye abrió su propio restaurante para hacernos compartir su universo culinario, hace nuevas creaciones, descubrimientos, pero siempre alrededor de gustos auténticos. Aunque se refiere al ritmo de las estaciones, las combinaciones innovadoras y refinadas te seducirán y te pondrás el agua en la boca. Los platos incluyen una carta de vinos franceses seleccionados y vinos del mundo atractivos. Su esposa Heike le dará la bienvenida en la sala con calor y espontaneidad. Podrá sentarse en un lugar agradable y tranquilo que le permita disfrutar de su comida. Cuando hace buen tiempo, el solárium le da la bienvenida. El talento siempre termina pagando, ya que Gilles Joye obtuvo su primera estrella Michelin… ¡4 años después de haber abierto! ¡Un gran éxito!