AU FILET DE SOLE
Restaurante marisco – Pescados
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Muy cerca de la playa y de las calles comerciales, la casa de Claude y Sylvie rezuma buena vida. Sylvie incluso tiene una bonita expresión: "es la mejor de la cosecha". El restaurante no ofrece un menú a la carta sino menús únicos, que evolucionan con las estaciones y la inspiración del chef. Todo es absolutamente fresco, con Claude haciendo su mercado antes de que amanezca, en el mercado matutino de Bruselas. A la cabeza de la lista está el filete de lenguado con mantequilla de algas, brotes de espinaca, muselina de coliflor y quinoa crujiente. Luego está el pollo con almendras y ravioles de hongos. La gama de vinos para acompañar el menú está muy bien elegida, y se aprecia la delicada estética de los platos.
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Opiniones de los miembros sobre AU FILET DE SOLE
3.4/5
7 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Servicio bastante lento, es muy caro en relación a la calidad, timo sobre los vinos: los más baratos no disponibles. Para evitar
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Nos pasamos un momento muy agradable en este restaurante sin pretensiones pero muy profesional, sobre todo vestido cocina. Una calidad muy superior, con un auténtico chef de cocina. ¡Pudimos hablarle después de la comida y darnos cuenta de que un apasionado de verdad!no esitez a entrar en este establecimiento.
¡Muy decepcionada! Reservo por tél.une cuento para 12 personas el 11/11/2012. Se me anuncia que no podremos elegir que entre 2 menús y que la cocina cierra a 14:30. ¡O sea! ¡Llegamos entre 13het 13:30 para proponernos decir que no es más que una carta! el menos atractivo ¡por supuesto! ¡Nos recibimos fuimos sin comer y como reyes en Cajou un poco más lejos!
somos clientes la panne y después de haber probado la mayoría de los restaurantes, podemos afirmar que el filete de sole es magnífico. Una auténtica cocina de calidad destacada; con unos precios económicos. En la actualidad, no buscamos ya: ¡El restaurante de La Panne es el filete de sole!
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Les mets sont bons mais le service est assez pénible et pas assez efficace pour que j'y retourne.