Gastronomía especialidades locales y vinos Audenarde

La cervecería Liefmans, que opera en la región de Oudenaarde desde 1679, produce cervezas oscuras típicas como la Liefmans Oud Bruin. Junto a estos clásicos, también hay una "kriek", la cuvée brut, que es diferente de las krieks lámbicas. Aquí, las cerezas frescas se maceran en la Oud Bruin. Tras madurar durante un año, la cerveza resultante se mezcla con otras de diferentes edades. En los últimos veranos, a la ligera y refrescante Liefmans Fruitesse se han unido su versión sin alcohol y la glükriek, una versión especiada de la kriek brut.

Esta cervecería es la más antigua de Bélgica. Es conocida por su hermosa colección de cervezas, elaboradas de forma tradicional, gracias a un saber hacer transmitido de generación en generación desde hace cinco siglos. Hoy en día se puede encontrar la gama histórica romana (lager, blanca y pils), las cinco cervezas de abadía Ename, dos cervezas de Gante y la última: Ramón, una refrescante cerveza sin alcohol. La visita, de dos horas de duración, le llevará por todo el proceso de elaboración de la cerveza, con una degustación y una caja de regalo al final