L'AUBERGE DU LAC
Cómo llegar y contactar
Restaurante en un hermoso entorno con vistas al lago que ofrece productos locales.
Puede sonar a "castaña" -un dato que se repite todos los años en la misma época, como el inicio del nuevo curso escolar, por ejemplo-, pero es importante recordarlo: los productos locales son sabrosos. El chef de esta posada a orillas del lago Kruth Wildenstein lo sabe bien y quiere que sus clientes disfruten de la cocina tradicional alsaciana. El paté en croûte y las fleischnakas caseras son realmente especiales y sabrosas. El jamón curado y las verduras crudas que se sirven en la brasserie durante todo el día destacan por su calidad gustativa. Los menús turísticos tienen precios razonables. Todo ello en un magnífico entorno con vistas al lago. Pruebe el Marengo de ternera salteado, una auténtica delicia. Un nuevo plato gourmet que hay que probar es la presa de cochon. Es la historia de un cerdo negro ibérico, una carne entreverada cortada en finas lonchas y luego asada a la parrilla y servida en una tabla de madera de forma muy original. Se sirve con una selección de verduras, patatas fritas y mantequilla de ajo. Si desea pasar la noche, puede alquilar una pensión por un precio muy razonable (45 euros para una persona o 65 euros para una pareja, desayuno incluido).
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