VUE SUR MER

Por desgracia, es una observación común: las pescaderías son escasas en las ciudades e inexistentes fuera de ellas. Namur no es una excepción, afortunadamente existe Vue sur Mer. La fuente de mariscos es real, las vieiras muy frescas, las preparaciones cocidas sabrosas. Las sugerencias se exponen en una pizarra. El pescado, entero, en filetes o lomos, cambia cada semana en función de la subasta. Regularmente, Vue sur Mer ofrece una exclusiva, como las ostras del Médoc o los percebes. Bandejas para fondues o planchas.